药食同源: 日常1道汤, 根治鼻炎不复发! 对了, 这几种不能吃!

北京协和医学院陈乔朴教授

鼻炎患者越来越多，除了日益严峻的环境因素之外，也与越来越多的人，从小滥用抗生素导致体质若有关。这也导致了现在很多患者的鼻炎治疗起来很困难，然而鼻炎若不治疗，却会对患者的生活和工作造成严重的影响，同时久治不愈的话，还会产生一系列比如鼻窦炎、鼻息肉、咽炎、扁桃体炎、支气管炎、中耳炎甚至是鼻咽癌等并发症。

中医常言，药食同源，如果注意调节一下平日的饮食，很多不严重的鼻炎就可以不治而愈，即便是那些症状严重的鼻炎患者，也可以明显减轻。

鼻炎吃什么好呢？

1、辛夷煮鸡蛋

通窍，止脓涕，祛头痛，滋养扶，正主治慢性鼻窦炎，流脓涕。用辛夷花15克，入沙锅内，加清水2碗，煎取1碗;鸡蛋2个，煮熟去壳，刺小孔数个，将砂锅复火上，倒入药汁煮沸，放入鸡蛋同煮片刻，饮汤吃蛋。

2、黄芪粥

黄芪400g,百术230g,防风240g，桔梗120g，甘草60g，米20g(一天用)，除了米之外，将其他材料磨成粉，拌匀，放入干燥容器(有盖)保存。将400cc水和米放入锅里，大火煮沸，再用小火煮20分钟。将(1)的10g磨粉放入(2)中，小火煮沸，灭火盖上盖等5分钟即可。

3、芩炖猪肚

原料：黄芩15克，猪肚250克，葱段、生姜片、酱油、食盐、味精各适量。

制法：将猪肚洗净、切丝;黄芩洗净并包纱布，与葱段、生姜片、酱油共放入沙锅中，加适量水，共炖至猪肚烂熟，去药包，调入食盐、味精即成。佐餐食用，每周两次。 这道适用于过敏性鼻炎而有肺火征象者。

4、过敏康茶

原料：黄芪、百合各15克，丹皮10克，辛夷、生姜各9克，乌梅、黄芩、生甘草各6克，大枣4枚。

制法：将9味药洗净(辛夷以纱布包)，同放入沙锅内，加适量水浸泡半小时，大火煮沸后改小火煮20分钟，连煎两遍，将头煎、二煎药汁混匀即成。每日1剂，以药汁代茶饮。适用于过敏性鼻炎属卫表不固、肺经蕴热者。

5、灵芝红枣鹌鹑蛋汤

原料：灵芝15克，红枣10枚，鹌鹑蛋5个，冰糖适量。

制法：将鹌鹑蛋煮熟去皮;灵芝洗净切碎;红枣去核，同放入锅中加水，烧开后加入冰糖，小火炖30分钟即成。每日1剂，晨起或睡前服。适用于素有过敏性鼻炎病史，体质为气血两虚型者，缓解期服用。

6、神仙粥

原料：生姜6克，连须葱白6根，糯米60克，米醋10毫升。

制法：先将糯米洗后与生姜同煮，粥将熟时放入葱白，最后入米醋，稍煮即可食用。每日1次。适用于过敏性鼻炎属风寒型者。

7、屏风粥

原料：黄芪30克，防风9克，大枣8枚，粳米100克。

制法：将黄芪、防风洗净，水煎去渣取汁备用;将大枣、粳米洗净，同置锅中，加入药汁及适量水，共煮至米烂粥成。每日1剂，分早晚2次服食。适用于素有过敏性鼻炎病史，体质为肺气不足者，缓解期服用。

8、黄花鱼头汤：扶正祛邪，补中通窍。主治慢性萎缩性鼻炎，感冒频繁。取胖头鱼100克，洗净后用热油两面稍煎待用。将大枣15克去核洗净，用黄花30克，白术15克，苍耳子10克，白芷10克，生姜3片共放砂锅内与鱼头一起煎汤，待熟吃肉饮汁。

9、柏叶猪鼻汤：消炎通窍，养阴扶正，主治鼻流臭涕。取猪鼻肉66克刮洗干净，用生柏叶30克，金钗斛6克，柴胡10克同放砂锅内，加清水4碗煎取1碗，滤除药渣，冲入蜜糖60克，30度米酒30克，和匀饮之。

鼻炎该怎么治疗呢？

平日里经常食用以上这些食物，可以有效缓解鼻炎的各种症状，轻微者一般就可以康复，但是对于症状严重患者，还需要配合药物治疗。

近些年，越来越多的患者选择用中西医结合疗法来治疗鼻炎，一般通过含微量麻黄素的滴鼻剂来打开鼻腔，减少鼻粘膜分泌物，配合外用中药，可以使中药中的有效成分被更好的吸收，可以更快的康复。当然，滴鼻剂的使用也要注意，不能连续使用超过7天。

中药需要选择国家认可并提倡的配方，毕竟确实有很多中药的效果并不是太理想。而受政府认可并提倡的并不多，《明·氏·清·渊》，属于其中最有名气的一种，有400年以上的历史，对各种鼻炎的患者可以达到96%以上的康复比例，很早就闻名于中原地区。现在随着走向全国，足不出户，在网络上就可以找到。

有些食物吃了有益，当然也有些食物并不适合鼻炎患者，那么都有哪些呢？

1、忌食牛肉、含咖啡因饮料、巧克力、柑橘汁、玉米、乳制品、蛋、燕麦、牡蛎、花生、鲑鱼、草莓、香瓜、蕃茄、小麦。

2、忌食冷饮：过冷食物会降低免疫力，并造成呼吸道过敏。

3、忌食剌激性食物：如辣椒、芥末等，容易剌激呼吸道黏膜。

4、忌食特殊处理或加工精制的食物。

5、忌食含人工色素的食物：特别是黄色五号色素。

6、避免香草醛、苯甲醛、桉油醇、单钠麸氨酸盐等食物添加物。

7、动物内脏亦应少食。香烟、饮酒等嗜好应戒除。