玉米面锅烙，最有营养的粗粮食谱，酥软香甜
2018-04-13 11:00:53
酥软,玉米面,粗粮
玉米面食品很多，玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能，并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。
首先准备食材：玉米面200克、小麦面粉100克，鸡蛋2个
做法：1.取小盆加入玉米面、 面粉、 酸奶及适量的水搅匀，盖上保鲜膜温暖处提前发酵，约4小时以上
2.小苏打兑水溶解
3.发酵好的玉米面加入小苏打水搅拌均匀，闻着没有酸味就好了
4.加入白糖，鸡蛋搅拌均匀
5.加入适量芝麻搅拌均匀
6.平底锅薄薄的刷层油，用勺子舀一句面糊倒入锅中，一勺个饼
7.煎至用铲子能推动玉米面饼的时候，倒入半碗水，盖上锅盖焖至收干水分
8.打开锅盖，金黄色的玉米锅烙就烙好了
酥酥软软，香香甜甜的玉米烙就做好了，小伙伴们学会了么？
