玉米面饼这样烙真好吃，金黄松软营养高，孩子吃一次就忘不了！
2018-04-28 01:01:04
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玉米面饼这样烙真好吃，金黄松软营养高，孩子吃一次就忘不了！做法简单，喜欢的跟紧我的步伐，一起来学习吧
用料
鸡蛋1个
玉米1根
面粉30克
白糖10克
橄榄油3克
玉米油少许（润锅底用）
玉米煎饼的做法
玉米扒成玉米粒
搅拌器搅拌成泥状，加入蛋黄、面粉、橄榄油搅拌待用。
蛋白加白糖用打蛋器打发，提起有小尖即可。打发的蛋白分三次与步骤2的玉米浆混合。
平底锅加入少许玉米油，能覆盖锅底即可，防止粘锅。
小火煎至冒小孔即可翻面，翻面后再煎半分钟铲出。
因为打发了蛋白，所以饼会比较泡气，松软。如果不喜欢松软的口感，可以取消打发蛋白，将鸡蛋直接加入玉米浆搅拌即可。煎出来的饼比较薄，边缘会比较脆。
美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！
