萝卜的新做法，我隔三差五做一次，比吃肉还下饭，孩子超喜欢

萝卜的新做法，我隔三差五做一次，比吃肉还下饭，孩子超喜欢

随着时代的发展，现在人们的饮食也跟着变化起来，不像之前，大鱼大肉就是好的，而现在恰恰相反，新鲜的蔬菜更受到大家的喜爱了，比如萝卜。萝卜是一个营养极其高的蔬菜，维生素也比其它的蔬菜高，吃它对身体是有很大好处的，现在的萝卜正是旺季，菜市场上的萝卜也是到处都是，所以每到菜市场卖菜的时候我总是买几个回家。

萝卜的做法是很多种的，可以炒着吃，可以用它来做饺子馅，还可以凉拌着吃，更有很多的人用它来生腌，不论怎么吃，它总是很美味的，今天带给大家的这种做法不是炒着吃，也不是凉拌，更不是生腌，是一种非常有创意的做法，我相信很多人也没这么吃过，其实这种做法非常简单，用到的材料也不是很多，都是我们厨房里平时常见到的，下面就带你们来看看萝卜的另一种做法！

【酿萝卜】

【食材】：萝卜，青红椒，小葱，姜，蒜，猪肉，黄豆酱，胡椒粉，西红柿等

【制做过程】

1.首先准备一个萝卜用清水洗干净后去掉萝卜的头和尾，用刀切成薄片放在碗中，加入一勺食用盐腌制15分钟左右。

2.准备青红椒各一个，洗净后切碎放在碗中备用。

3.准备一把小葱洗净切碎备用。

4.准备一块姜切碎备用。

5.准备一个西红柿，在上面打十字花刀，用开水烫一下，去皮，切成西红柿丁放在碗中备用。

6.接下来调一下肉馅，准备300克猪肉馅，加入切好的葱花，姜末，加入一勺黄豆酱，适量的胡椒粉，两勺熟油，朝着一个方向搅拌均匀，搅拌至馅料上劲。

7.把腌制好的萝卜用清水清洗干净，再把调制好的肉馅放在萝卜里。

8.全部做好之后放在盘中，把剩下的肉馅放在中间，再打入2个鸡蛋。

9.起锅烧水，把水烧开后放在锅中蒸开大火蒸15分钟左右。

10.另起锅，放入食用油，油热后放入葱姜蒜爆香，然后再放入西红柿，炒出西红柿的汁，加入耗油适量和食用盐少许翻炒均匀。

11.翻炒均匀之后再加入青红椒炒香，再倒入适量的水淀粉，煮至汤汁变粘稠关火。

12.把蒸好的萝卜取出来，把酱汁淋到萝卜上，我们美味的酿萝卜就做好了，非常的好吃。

这就是今天我带给大家的萝卜最好的吃的做法，看上去是不是很有食欲？我家人都很喜欢吃，尤其是孩子，2天不吃准馋。所以我隔三差五会做一次，简单美味，而且汤汁鲜美，非常的可口，有空的话希望大家可以试一下。如果你喜欢我的分享就请关注，分享，收藏，希望可以帮到更多的朋友，如果你们有更好的创意的做法可以在下方留言，让我们一起交流一下下厨的乐趣！

小贴士

1.萝卜切完后要腌制一会儿，这样腌制出来的萝卜不但可以增加它的口感而且还会变软，裹肉馅的时候才能裹住。不腌制的话萝卜是硬的，裹不住肉肉馅。

2.萝卜要用鲜一点的萝卜，鲜萝卜做出来味道更加浓郁，腌制好的萝卜要用清水在清洗一遍，不然做出来口味会很咸。

3.萝卜是含有维生素和矿物质和很高的菜，常吃可以提高免疫力，补充钙和维生素，建议多吃！