脆爽的金针菇配上香味浓郁的的羊肉卷，配一碗米饭浇上去
2018-05-04 12:03:06
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脆爽的金针菇配上香味浓郁的的羊肉卷，配一碗米饭浇上去，完美
主料 羊肉片100克 金针菇200克 香菜1棵 辅料 盐1茶匙 葱2克 干辣椒3克 料酒1勺 蚝油1勺 白糖1茶匙 孜然1茶匙
金针羊肉卷的做法步骤
1. 金针菇切掉根部
2. 用开水烫熟
3. 捞出沥干水备用
4. 羊肉卷备好
5. 葱切成葱花，干红椒切段，香菜切长段
6. 锅内放少许油爆香葱花和干红椒
7. 下入羊肉卷翻炒片刻
8. 加入料酒、蚝油翻炒至于羊肉断生
9. 加入烫熟的金针菇，翻炒均匀
10. 加少许糖、盐和孜然粉调味
11. 最后撒上香菜段
12. 翻炒均匀即可
13. 成品
