实性体质的食疗: 莲子薏米粥

每个人受先天遗传以及后天环境交互影响而产生的具有寒、热、虚、实四种特性的身体特质，就是所谓的体质。

我国传统医学认为，一个人的体质反映了机体内阴阳运动等式的特殊性，这种特殊性由脏腑盛衰所决定，并以气血为基础。中医认为，进补可以调整人体的寒热不同的体质，其相应的调养也应遵循“热则寒之，寒则热之，虚实则泻之”的原则进行调养。

中医理论认为，“实”是指人体体质好，抗病能力强，对病邪具有足够的扑灭能力，但身体排毒功能不强。临床上，实性体质的人体内有多多的废物，故需吃泻实食物，帮助排出体内毒素。

实性体质的人身体缺乏排毒功能，即排便、排尿、排汗均有障碍；内脏有积热、郁积大量废物；有抗病力，对病邪也有足够的扑灭能力；体力充沛而无汗，经常便秘，尿量不多；活动量大、声音洪亮、精神佳；身体强壮、肌肉有力；脾气较差，心情容易烦躁，容易失眠，舌苔严重。

实性体质者患病常表现为实证，即寒邪、实热、痰湿、气滞、血淤、燥邪等。常见的病症有便秘、小便不通、咳嗽痰多、身体胀闷、胸腹部胀满疼痛以及血滞等。

实性体质的人，饮食应以寒凉性食材为首选

莲子性平、味甘，入心、脾、肾、大肠经，具有补脾止泻、益肾固精、养心安神等功效；莲子含有的莲心碱等成分，具有镇静、强心作用，还可促进机体分泌胰岛素，从而降低血糖。

薏米具有清热祛湿、健脾益胃的作用。

而由于粥具有清淡、易消化的特点，因此儿童、老年人、体弱多病及脾胃虚弱者均可食用。可以说，粥是老少咸宜、男女通用养生佳品。很适用于虚性体质的食疗。

下面小编分享一下莲子薏米粥的做法：

材料：大米60克，莲子、薏米各15克，白萝卜、胡萝卜各50克。

调料：盐适量。

做法：莲子洗净；白萝卜、胡萝卜分别洗净，去皮，切丁；薏米淘净，温水浸泡3小时；大米淘净，冷水浸泡30分钟。将所有材料放入砂锅内，加适量水，大火烧沸，改用小火熬煮，煮至粥成黏糊状，加盐调味即可。

莲子和薏米同煮成粥，可除湿健脾、降糖止渴，适宜实性体质的人食用。