天气寒冷, 粥来养胃暖身
冬天天气冷,孕妈妈可以喝点粥抗寒保暖,都说冬天是温补的好时节,孕期可以吃些有助于胎儿发育的食物。只有营养充足,孩子才能获得较好的营养补充,发育得更快。
在喝粥的时候准妈妈也要注意营养搭配,尽量不要长期喝白粥,可以添加一些营养的食材来帮助提高粥的营养价值,满足自身和胎儿的营养需要。孕妇经常喝粥可以促进消化,避免便秘,也可以适当清清肠子,毕竟一直吃油腻的食物并不利于健康。
南瓜香蕉粥
一碗健康养胃的粥,一定要注意少糖少盐。如果喜欢口味偏甜的粥,不妨可以下点南瓜和香蕉等香甜的食材一起煮。
食材
白米粥1碗、南瓜50克、香蕉半根。
做法
1:南瓜去皮、去籽,洗干净之后,切成小块,将南瓜放入蒸锅中
2:将南瓜蒸熟之后,压成南瓜泥
3:将香蕉去皮,剥掉白丝,切成小块
4:将香蕉压成泥
5:将米粥倒入小锅中,依次放入南瓜泥和香蕉泥,大火煮开
6:换成小火,熬煮到食材软烂即可
什锦鸡粥
此粥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸等多种营养素,此粥可滋养五脏,补气血,防病健体。
食材
鸡翅肉一只,虾15只,葱10克,生姜1片,干香菇3个,白米300克,青菜适量,食油5克,鸡汤、料酒、盐各适量。
做法
1:鸡翅洗净,用沸水烫一下取出,切成小块;葱和姜均拍碎。
2:锅内倒入水,加入5克油,把鸡翅、姜、葱倒入用旺火煮开后,改用文火再煮,去其浮油。
3:香菇泡开,去蒂,切成小块;青菜洗净,切成小块;把米淘洗干净。
4:虾去壳,去掉肠泥,洗净后切细,用开水烫一下,捞出滤干。
5:锅置火上,把米倒入锅内,再加入鸡汤,用中火煮沸,米煮约25分钟后,加入虾、香菇、青菜及盐搅匀,待菜熟后,盛入碗内即可
大枣桂圆粥
此粥有健胃益脾、安神补血的功效,含有丰富的碳水化合物和较多的维生素B2、维生素C、钙、铁等营养物质,产妇食用有利早日恢复。
食材
小米100克,大枣100克,桂圆肉50克,红糖100克
做法
1、将小米淘洗干净;大枣与桂圆肉也都洗干净。
2、沙锅置火上,放入适量清水,烧开下小米,然后放入大枣、桂圆,煮开后,改用小火。
3、当小米快烂时,加入红糖,继续煮至粥稠时即可。
核桃杂粮粥
除了大米外,也可以试试往粥里加些杂粮,对肠胃也非常有好处。
食材
杂粮(花生、黑米、红豆混合)50克、核桃20克、大米50克、冰糖1茶匙。
做法
1:将花生洗干净
2:将红豆和黑米洗净,与花生一起浸泡清水约半个小时
3:锅中放入大米和杂粮米,倒入满八成锅的水,用大火煮开,一边煮,一边用筷子搅拌,避免糊锅
4:大火煮开后,换成小火
5:然后放入核桃仁
6:煮约30分钟后,放入冰糖后再炖10分钟左右关火,然后加盖焖10分钟,最后盛入碗中即可