长的像地瓜的食物你吃过吗？清除肠道垃圾，是肠胃的清道夫！

2018-03-16 01:00:56 地瓜,清道夫,肠道

雪莲果又名晶薯、菊薯、神果、地参果等，原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，是热带高山水果，果肉吃起来，口感却很像水梨，汁多而晶莹剔透，香甜脆爽。下面小编就来介绍一下雪莲果的功效与作用 !

雪莲果的功效与作用

润肠通便

雪莲果能促进肠道蠕动、清除肠道垃圾，改善便秘、防止腹泻，改善肠胃功能。这是由于雪莲中果寡糖的作用，促进肠壁的收缩运动，调节肠道微生态，纠正肠功能紊乱，从根本上解决了因结肠问题引起的大便干燥、便秘、腹泻等肠道紊乱的问题。

增强免疫力

雪莲果可以促进人体内B族维生素合成，提高机体新陈代谢水平，增强免疫力和抗病力，同时促进钙、镁、铁等矿物质吸收。

排毒降火

雪莲果能快速清洗肠毒，排出体内毒素，净化体内环境，抑制有害物质吸收，防止毒素侵害健康与容颜。同时还能清除因体内热毒引起的口臭等症状。

控制血糖

雪莲果含有带有甜味的果寡糖，人体内没有酶可以水解这种碳水化合物，因此难以被人所接受，糖尿病患者也可以放心食用雪莲果。由于糖尿病患者在食用雪莲果后必然会减少其它食物的摄入，因此，多食雪莲果对于糖尿病患者来说也是一种饮食控制。

美容养颜

雪莲果具有清肝解毒，降火降血压的功效，是有效的防治面痘、暗疮，养颜美容的天然保健品。

与雪莲果相克食物

雪莲果千万不能喝高蛋白的食物一起食用如，鸡蛋，牛奶等，不利于蛋白质的消化吸收从而引起腹泻、低蛋白血症。

雪莲果的吃法

1、挖出来后只要把表皮土洗掉削皮，即可作水果一样直接生吃，口感很像水梨，汁多而晶莹剔透，香甜脆爽。

2、若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，可提高人的免疫力、降火清毒、调理血液、促消化、调理胃肠道、降低高血脂、有效控制胆固醇和糖尿病；若与银耳、枸杞煮成甜汤，还可以清洗肠毒、排出体内毒素、净化体内环境；又或是根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。

雪莲果的副作用

1、性大寒，肠胃不好者慎食。大量食用后会出现胃寒,便汤等症状。

2、胃寒的人,可能吃冷的有胀感,但可以用开水泡一下吃,大部份人开始吃的三天有腹泻的现象,但四天后会正常,大便象小孩子的一样，这属于正常。

3、在非常少的人群中，雪莲果吃多了容易导致腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。这是临床证明，但是这种情的发生率大概为一百万分之一。

4、雪莲果吃多了会肚子胀气，导致屁多，让你郁闷、难受，不过这是雪莲果在发挥药效，调节你的肠胃功能，好兆头。

5、雪莲果含有一种化学成分，即单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素，为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。所以我们要吃新鲜的，现削皮先吃，以免化学反应导致出入黑色素。