南充人骄傲的锅盔和米粉，成都也有正宗的！

为了一个锅盔去一趟南充，我认为是值得的。

酥皮锅盔先炸后烤，表皮金黄、酥脆化渣，有股芝麻诱人的香气。重点里面只加凉粉，南充人只要一吃，就知道这味道有多么地道！

但在成都，想要尝到正宗的南充锅盔实属不容易。这次我找来了南充小姐姐兔子带路，走街串巷，只为让身在成都的南充人，寻得一丝丝的家乡味道。

除了锅盔，南充米粉也是一道经典美食。到底哪家会更正宗？是网红店，还是不起眼的小店？兔子决定给我一个完美的答案！

锅盔

可以吃这家

酥香门弟锅盔凉粉(耿家巷店)

南充锅盔最有名的在川北，地道的川北锅盔一般都只加凉粉。在春熙路的耿家巷，这家售卖正宗川北锅盔的小店从去年就火到了现在，实力圈粉不在话下！

他们家锅盔不是那种软趴趴的，而是被烤的酥脆，咬一口都会掉渣的那种。里边的凉粉区别于成都的粗，这里的凉粉都是细长。

凉粉非常滑溜，另外还有加入了一些莴笋丝和萝卜丝，一口咬下去，口感丰富到没朋友！

因为是现烤现卖，所以一定要当即食用，不然里边的料汁会渗透到锅盔中，吃起来就没有那么脆了~

地址： 耿家巷4号

电话： 18200401088

川北锅魁灌凉粉

南充人强势推荐的一家流动摊摊，挨着宽窄巷子，只有一个小推车。

吃之前会专门将锅盔烤热，然后变得干脆。再加上凉粉，淋上凉拌油汁，光是闻都喷香无比了！张嘴一咬，锅盔脆的声响实在是太熟悉了！

虽然没有固定摊位，但是遇见就是一种缘分。价格比南充要贵几块，但那味道足够让你想家！

要是你想单独尝尝川北凉粉，8元/份还能单点。要知道，成都除了这些锅盔店会卖川北凉粉，还真很少能吃到它！

地址： 下同仁路30号附25号(近宽窄巷子)

电话： 18030859197

严太婆锅魁

严太婆锅盔，绝对值得你为它排队长！被称作“蓉城第一锅盔”的它，自从写进了各大旅游游记推荐榜单，几乎每天都要排长队！

口味也是非常多。鲜牛肉锅盔、三丝锅盔、耳片锅盔……但要提到南充最特色的，必须是凉粉锅盔！

凉粉分量很足，锅盔很脆，吃起来会有点微辣+微麻，口味虽然没有太大的惊艳，但是整体口味在成都还是很不错的了~

地址： 人民中路三段19号(近地铁文殊院K出口)

电话： 15828325736

南充锅魁小面馆

这家店已经成为了玉林的著名网红店，店招牌就用粉笔写在墙上，颇有一种80年代旧学堂的感觉。店内还设有爱心餐费，被老板的小小举动暖到~

电话： 15982859258

吕记南充米粉

位置在双楠少陵路和菊乐路十字路口，朝肖家河方向走几步的路边。如果你不留意，真的会错过的一家小店。

“记忆中的南充米粉味道”这是南充人吃后对它的评价。这里的米粉分为白味和辣味，南充人当然首选辣味！

味道吃起来不是太辣的那种，但是非常香！重点是米粉。又软又入味，一边喝着粉，一边喝着汤。一万下肚，竟有些撑肚子。

地址： 双元街139号

电话： 13980758875

南充小姐姐有话说：

成都的南充锅盔实在是太少了！满大街的军屯锅盔，我真的非常想给咱们的南充锅盔正名！

另外南充有名的川北凉粉连锁店在成都也吃不到，想吃一回咱们正宗的川北凉粉，还必须要去南充锅盔店单独打包，有苦说不出……

对了！不知道成都有没得卖营山凉面？那个才是我心心念念的美食啊！想想就会流水口的那种！如果你还知道成都有哪些好吃的南充美食推荐，在下面留言告诉我！跪谢！

图片/晨晨&网络&商家提供

设计/兔子