这些水果需要加热吃, 既有营养又养胃

2018-01-04 15:09:15 既有,加热,养胃

水果是一种人体必需的一种食物，可以补充人体缺少的多种营养成分，一个人如果长期不吃水果，身体就会出现问题。在冬天，很多人会觉得水果比较凉，吃了反而容易生病。的确，有些人的体质本身就比较寒的话，可以试着吃加热的水果。有些水果加热吃不仅不会破坏营养，而且还可以达到养胃的效果。今天小编整理出了这些水果，大家一起用水果吃出健康来吧~

第一、梨子

梨在冬天是比较常见的水果，但是由于梨子本身含有的水分较多，在冬天吃的时候会觉得比较冰凉。但是梨子对人体的益处太多了，不能将梨子丢弃，所以可以将梨子加热之后再吃。

加热之后的梨子果肉比较松软，皮略带苦味，但是营养成分却大大上升，而且还有很多凉梨子所不具备的功效。加热的梨子具有清热止咳，化痰清热生津的作用。最常见的加热梨子的做法是：将梨子切成小块，加上冰糖和枸杞一起隔水炖半个小时左右。这也是最常见的冰糖雪梨的做法。

第二、苹果

苹果是属于一年四季都有的水果，是水果之王，有一句话叫“每天一个苹果，医生远离我”，就说明了苹果对于人体健康的重要性。苹果含有的果胶具有很好的排毒作用，可以和膳食纤维一起合作清理肠道，经过加热的果胶会变得更加稳定，而且还多出了“吸收肠内细菌和毒素”这一项功效。研究发现，苹果加热后所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高，消灭体内自由基。

加热苹果常见的方式是把苹果切块放进甜汤里面一起煮。不喜欢吃甜汤的人也可以做蒸苹果，就是把苹果放进炖锅，隔水蒸半小时左右就可以了。还可以将苹果烤着吃，或者将苹果切成碎粒放进糕点中做水果派也是极好的！

第三、橘子

在所有水果中，只有少数水果是上火的，橘子就属于上火的水果。但是橘子又是冬季最常见的水果，买了不吃就会浪费，也是十分可惜。这时可以将橘子洗干净，隔水炖20分钟左右再吃。经过这样处理的橘子，会吸收橘子皮的营养成分，变的具有止咳、化痰、利湿的作用。

第四、香蕉

吃加热的香蕉是生活中最常见的了，尤其是小吃摊最常见的炸香蕉，不仅是水果，有时还可以当做正餐中的一道菜。而有些人讲究少油低热量，所以小编在这里介绍一种更简单的加热方法。

将香蕉放进微波炉里面加热30秒左右，香蕉基本就会被加热。如果是连香蕉皮一起放进微波炉里面，加热之后，香蕉皮会变成黑色，但是这并不影响香蕉的营养价值。也可以在加热之前就将香蕉皮剥掉，只加热香蕉的果肉，这两者的营养价值并没有太大的区别。加热之后的香蕉口感会变得软糯，且仍保留有润肠通便、补充钾离子等的功效，还可以大大减少对胃和肠道的不良刺激。