真没想到，如此做法的黄瓜，吃起来清香脆口，老少皆宜
2018-04-23 15:01:34
真没想到,老少皆宜,香脆
真没想到，如此做法的黄瓜，吃起来清香脆口，真不错。
所用料
青瓜2根、大蒜4瓣、干辣椒10个、花椒十几粒（喜欢麻味的人可多放）、白糖2茶匙、盐适量、芝麻油3汤匙
1、准备好这些材料。
2、干切成粗丝（如果想要更入味，可以直接拍开），大蒜拍破切碎。
3、黄瓜拍破，断成条或小块（切条的外形好看些，拍破的更好入味卖相不好看哈）。
4、黄瓜里调入盐和白糖，将大蒜、干辣椒、花椒依次放在黄瓜上。
5、锅里烧油，油冒较多青烟时，趁热淋在佐料上，充分拌匀，放十分钟左右吃就更入味了。
小贴士
1、如果特别喜欢吃辣，还可以加点小米辣，如果不吃麻，就不放花椒。
2、黄瓜拍破，再断成条，比直接切条更易入味。
3、淋佐料的油一定要热，才能将其激香。
