夏天少不了的几道凉菜，这种做法的豆腐丝你一定爱到不行！
2018-05-15 17:01:20
爱到,凉菜,少不了
豆腐丝一般我们去买有两种，一种白的无味，另一种颜色微深，就是所谓的五香。我想很多人都喜欢吃五香的，因为已经加工过，有花椒，小茴香，八角，辣椒的味道，吃后让你回味无穷，但这些味道是不够的，小编今天教你，只要在家简单的处理，味道会到达另一种境界。
今天分享给大家的是花式拌五香豆腐丝，喜欢这种味道的关注我，一起跟我吃香的喝辣的，满足你的小胃胃。
原料：五香豆腐丝200g，小葱20g，香菜5g，红椒3g，洋葱10g，干辣椒2g，花椒1g，陈醋2g
1、小葱10g切丝其它切段，香菜切段，红椒切丝，洋葱切丝。
2、豆腐丝切段，尾部切丝，先尝下咸淡，咸的的话，锅内加水烧开，倒进去1秒捞出冲凉沥干水。
3、锅内加油，下葱段小火炸金黄色，下花椒，干辣椒炸香，浇在豆腐丝上。
4、加入葱丝，香菜，红椒丝，洋葱，陈醋搅拌均匀即可。
豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。
