冬天吃什么最好? 黑色食品少不了
最近再次迎来了降温，多地又是白茫茫的一片积雪。冬日漫漫，寒风凛冽，餐桌之上少不了进补食品。也许有人会问，什么食品最适合在冬天食用，对人体有益呢？
根据中医学“五行学说”和“天人相应”观点，在冬天，就吃而言，最能发挥保健功效的，莫过于“黑色食品”了。小编对“黑色大补”的说法也是如雷贯耳。那如何利用好黑色食物，物尽其效的来为自己补补身子呢？
黑豆
黑豆是一种既便宜，又有助于抗衰老，具有医食同疗的特殊功能的食品。《本草纲目》说：“豆有五色，各治五脏，惟黑豆属水性寒，可以入肾。治水、消胀、下气，治风热而活血解毒，常食用黑豆，可百病不生。”药理研究结果显示，黑豆具有养阴补气作用，是强壮滋补食品。
黑豆有暖肠胃、明目活血、利水解毒之效。也是润泽肌肤，乌须黑发佳品。富含优质蛋白、维生素B族和维生素E，还含有核黄素、黑色素。对防老抗衰、增强活力、美容养颜有帮助。
黑米
黑米营养价值非常高，被誉为“谷中营养之王”，其膳食纤维含量也非常高，有利于肠道蠕动、助消化。其维生素B1、维生素B2、烟酸、钾、镁、锌、硒含量也比普通稻米要高。黑米含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素和磷、钙、铁等营养成分。中医认为黑枣性温味甘，具有补肾与养胃功效。是体质增强，延年益寿的滋补佳品。
尤其适合于孕产妇、老人和病弱体虚人群食用，用新黑小米熬的粥是产妇和病人的理想食物，有促进食欲，补脾养胃，滋养肾气，补虚损之作用。
黑花生
黑皮花生又名“富硒黑花生”，因其富含具有预防癌症的微量元素“硒”而得名。同时，黑皮花生所含有的氨基酸和微量元素含量也很高，非常适合免疫力低下的人吃。黑皮花生中的钾、硒、锌和维生素E的含量比其他花生含量高得多，这些物质对提高身体抵抗力都有好处。
另外,其在维持人体的生长发育、机体免疫、心脑血管保健等方面也作用非凡,具有防癌、保护肝脏、保护心肌健康、清除人体内的多余脂肪、抗氧化、延缓衰老等功效。
黑芝麻
黑芝麻具有使秀发乌泽靓丽、补血养颜、明目、补肝、祛风、润肠、生津、养发等多种功效。而其富含的不饱和脂肪酸、维生素E、钙等元素有助于降低胆固醇，防止高血压。同时可清除体内自由基，抗氧化效果显著。具有延缓衰老、治疗消化不良和治疗白发都有一定作用。
黑木耳
木耳具有清肺益气、活血益胃、润燥滋补强身之效。黑木耳胶体具有较强吸附力，能够清洁肠胃。还含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延缓衰老之效。黑木耳是一种可溶性膳食纤维，能补血，高血脂、心梗、脑梗患者多食可溶栓，降低血小板数量。黑木耳为食用菌上品，常吃有补血、活血、抗血小板凝集、防止血凝固形成血栓等功效，可防治冠心病、动脉硬化。
