红豆薏米煮粥吃, 当心越吃越湿!

痰多、咳嗽、浮肿

都是湿气重的典型症状

都说红豆薏米粥能祛湿

但有些人喝了后湿气反而更重了

原因还是在于做法不对

错误一：红豆错了

有些湿气重的朋友会买红豆和薏米一起煮粥喝，想祛除体内的湿气。但是在红豆薏米粥这个方子里，“红豆”指的是“赤小豆”，而不是市场上常见的“红豆”。两者的区别是，红豆的形状比较圆，而赤小豆是细长的。

作为五谷杂粮中的一种，红豆对人有一定的充饥作用，但没有利水祛湿的功效，吃多了甚至还会有败血的症状，而赤小豆才有利水祛湿的功效。

错误二：薏米错了

薏米是有健脾祛湿、利水消肿等功效，但是它的寒性太重了，直接煮了喝容易伤脾胃，反而会造成消化不良的症状。在用薏米煮粥前，建议先把它炒一下，减轻这种食材的寒性，更容易被人体消化吸收。

错误三：煮法错了

赤小豆和薏米仁都比较硬，很难煮烂，最好用热水浸泡一个小时后再煮，否则很难把营养成分煮出来，但大部分人往往是直接煮。

错误四：只祛湿不健脾

湿气是由脾虚引起的，还会加重脾虚的症状，所以祛湿时一定要注重健脾，两者同时进行才正确。

脾的功能就是把身体中的水汽运送到各个地方，比如说运送到肾脏，就可以通过排尿排出去；运动到毛孔，就可以通过汗液排出去。

脾最喜欢干燥的环境，不喜欢湿哒哒的感觉。如果人体内部湿气过多，脾就需要不停地工作，工作久了自然会累，受到损伤，就是我们所说的脾虚。脾虚时，运化水汽的能力会降低，水汽堆积在体内，无法排除去，自然湿气会更重，湿气和脾虚是一种恶性循环的关系。

因此，如果想要祛湿，一定要同时做好健脾工作。很多人想要通过红豆薏米粥祛湿，但结果体内的湿气更加严重，在很大程度上是因为湿气已经伤到脾了，在祛湿的同时没有注意健脾。

健脾最有效的食物

健脾，最有效的是一种生活在水中的植物——芡实。芡实俗称“鸡头米”，有水中人参的美誉，常用来健脾祛湿。

据医学古籍记载，芡实味干涩，性平，有健脾祛湿、补中益气、抗衰延年的功效。

芡实可以健脾，可调整脾胃的功能，补中益脾，让它获得动力。此外，芡实还有固肾的作用，肾好了，排尿的功能才会加强。身体的水汽通过尿液排出去也是一种有效的祛湿方式。

芡实的吃法

除了芡实以外，山药也有健脾的功效，所以芡实可以和山药、薏米一起做成山药芡实薏米粥，既有健脾的作用，也有祛湿的功效。

具体做法是：选取适量的山药、芡实和薏米，把食材处理干净，把薏米用热水泡一个小时，然后把薏米稍微炒一下，最后再把三者一起放入高压锅中，煮上两三个小时就可以了。

温馨提示

大部分湿气重的人只能注意到祛湿，会从网上找各种能祛湿的食物。事实上，祛湿要和健脾一起进行才有效，湿气重的人往往会有脾虚的症状。芡实就是一种健脾功能最强的食物，可以与祛湿的食物一起调理湿气重的体质。