茄子吃法多样, 当心油脂摄入过多茄子的吃法荤素皆宜

2018-01-06 08:36:22 茄子,吃法,多样

既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤

吃茄子最好不要去皮,因为茄子皮里面含有维生素B

维生素B和维生素C是一对好搭档

维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持

带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收

茄子切忌生吃,以免中毒