玛卡的营养价值到底有多大, 你知道吗?
玛卡简介
玛卡（学名：Lepidium meyenii Walp.），（西班牙语：Maca）。是原产南美洲的一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成份丰富，有“南美人参”之誉。玛卡中含有独特的玛咖酰胺和玛咖烯，可以平衡人体的荷尔蒙分泌，具有抗疲劳、改善睡眠、增强记忆、改善更年期症状与提高生育力等功效。
玛卡的营养价值
01
玛卡的营养成分
玛卡中含有的营养成分包括：蛋白质含量为10％以上，59％的碳水化合物；8.5％的纤维，内含丰富的锌、钙、铁、钛、铷、钾、钠、铜、锰、镁、锶、磷、碘等矿物质，并含有维生素C、B、A、E、B1、B5。 脂肪含量不高但其中多为不饱和脂肪酸，亚油酸和亚麻酸的含量达53％以上，天然活性成份包括生物碱、芥子油苷及其分解产物异硫氰酸苄酯、甾醇、多酚类物质等。
02
均衡膳食营养,改善人体体质
在现代社会,压力大已经成为生活常态。根据健康协会的统计显示,我国锻炼少、营养摄入不均衡人群非常庞大,一方面是工作原因导致锻炼少,体质变弱,另一方面挑食、摄入营养不均衡也成为人体体质下降的重要原因。玛卡中富含55种活力营养素、20种氨基酸、16种矿物质、8种维生素、11种次生代谢物质与多种生物活性成分,可有效均衡人体膳食营养,从而改善人体体质。
03
提高男性生育能力
玛卡中独有生物碱玛卡烯和玛卡酰胺可以通过调节人体性腺分泌性激素水平,从而增强人体性欲、性能力,让你享受到夫妻生活的乐趣。同时玛卡中富含多糖,多糖可以有效增强精子活力;玛卡中含有的精氨酸是精子的重要组成成分,可有效提高男性成熟精子的数量;玛卡中的组氨酸可以拓展血管内壁,促使男性增大增粗,有效提高男性生育能力。
04
改善男性免疫系统
玛卡中富含植物蛋白、矿物质锌、牛磺酸等抗疲劳成分,同时玛卡中含有的芥子油苷及其挥发油成分可以巩固男性免疫系统,有效提高男性抗疲劳能力、抗病能力、抗压能力。这已经成为男性的一大福音。
05
具有抑制预防作用
具有抗癌、调节心脑血管功效、对多种疾病具有抑制预防作用玛卡中含有的膳食纤维、果糖等具有具有抗癌、调节心脑血管功效、对多种疾病具有抑制预防作用。现代社会生活压力、工作压力大,很容易出现健康问题。而且随着医疗成本的逐步提高,保健食品的优势逐步凸显出来,食用玛卡来预防疾病已经成为社会的主流和时尚。
玛卡怎么吃效果最好
1
将玛卡切片2-4克（2-3片）加开水（保温杯每次约300-500毫升）泡20分钟喝，泡4次后的玛卡片可直接食用。
2
玛卡干片30g、红枣10枚，将红枣去核，洗净待用。锅置火上，加适量清水，用旺火煮沸，放入红枣、玛卡干片，锅加盖煮30分钟即可。
3
将玛卡切片，随佐料同时入锅，文火慢煮，使玛卡中的营养成分扩散在锅底的汤汁中，一般而言，2-3人食用，可放入一个完整玛卡的切片。
4
玛卡根浸泡在水缸，将它们与很多种不同的配料混合一起，包括一小撮的鲜木瓜、一些炼乳，还有鸡蛋，蜂蜜和香草，经过不停搅拌，最后制成可口的玛卡饮料。
5
在炖鸡、鸭、肉、排骨、汤等时，在停火前30分钟加入10克玛卡切片/2000ml汤，饮用50ml/天。
6
将玛卡切片和白酒，按重量（g）：体积（ml）为1：20泡42-56度白酒2周，饮用25ml/天；泡后的玛卡片一般每天按照用餐时间服用，即早中晚三次，饭前空腹用温水送服。
7
将玛卡切片，投入纯高粮酿制的烈性白酒中，长时间炮制，玛卡的有效成分充分扩散到酒精中，一个月之后，可直接倒出白酒即饮（一斤白酒可放入7-10片切片），这就是玛卡保健酒。
