黑豆营养价值非常高, 吃一推补药还不如天天吃黑豆!
2018-01-06 02:31:11
黑豆,补药,营养价值
黑豆，生活常见的食物，但营养价值一直为人不知或被忽略。
下面我们不妨来了解一下吧!
黑豆蛋白质含量丰富，而且含有多种维生素和矿物质，被誉为“豆中之王”，还被誉为“植物蛋白肉”。
常食黑豆能够软化血管，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。因为黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。
常食黑豆能够防止便秘发生。因为黑豆可以提供食物中粗纤维，促进消化，帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排除，能改善便秘。
常喝黑豆粥能够缓解眼疲劳。因为黑豆对于上班族来说是一个神器，因为黑豆中含有的维生素A能缓解眼睛疲劳，抑制视力下降，十分适合过度用眼的上班族，尤其是经常码字的人群，如编辑、程序员等食用。
常吃黑豆能够美容美发。因为黑豆中含有的花青素、多糖维生素E、皂苷都具有抗氧化的功能，能清除人体自由基，抵抗岁月皱纹，起到美容的功效。
常吃黑豆能够补肾养肝。因为黑豆补肾脏，五豆补五脏”，非常适合肾脏虚弱的人群食用。
黑豆是植物中营养最丰富的保健佳品。黑豆皮能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状。
最后小编建议黑豆做豆浆食用，会补充体内所需的微量元素。
