猪骨莲藕山药薏米汤
2018-04-23 04:01:27
猪骨,莲藕,薏米
By 楠心-楠意
用料
猪汤骨 一斤莲藕 一节山药 半根胡萝卜 一根薏仁米 30克盐 少许姜 四片大枣 五颗
做法步骤
1、薏仁米泡两个小时
2、莲藕切片，胡萝卜、山药切滚刀
3、枸杞也要泡一下
4、猪汤骨凉水下锅放入姜片，凉水下锅，水开去浮沫，改小火。放入莲藕、大枣、薏仁米、枸杞、胡萝卜、山药，煲两个小时。
5、小贴士： 1、因为放了胡萝卜，大枣的原因所以汤色不是乳白色，但是汤中也是因为混合了胡萝卜和大枣，喝起来有一点点的甜。 2、煲汤不要放过多的盐。 3、由于需要煲两个小时，所以胡萝卜、藕、山药都会很软烂，如果不喜欢，可以晚一些在放这些食材。
