韭菜和它一起吃，堪比虫草，不论男女吃了对高血脂、冠心病人有益
2018-09-05 01:49:51
冠心病人,虫草,高血脂
现代医学研究证明，韭菜除含有较多的纤维素有固精、助阳、补肾、治带、暖腰膝等作用，能增加胃肠蠕动，还含有挥发油及含硫化合物，具有促进食欲、杀菌和降低血脂的作用。因此，对高血脂、冠心病病人有益。 韭菜还是一味传统的中药，自古以来广为应用。
吃法：韭菜炒豆芽
主料：韭菜100克，绿豆芽200克
调料：葱花、花椒、油、盐、糖、食醋各适量
做法：
1、将韭菜择好洗净，切成小段备用；绿豆芽洗净备用。
2、炒锅置火上，倒入适量油，加入花椒、等油热后加入葱花爆香。
3、倒入洗好的豆芽翻炒约半分钟，加入盐、白糖各适量，再加入少许食醋翻炒均匀。
4、最后倒入切好的韭菜段翻炒至熟透即可出锅装盘。
韭汁牛乳汤
材料：韭菜300克，生姜30克，牛乳300毫升。
做法：韭菜、生姜洗净，切段或捣碎后用纱布包好，绞取汁液；对入牛乳，加热煮沸，慢慢温服。
功效：此汤有补养胃气、温中化痰、开胃降逆之功效。可用于脾胃虚寒、呕吐少食，或噎膈反胃、胸膈作痛、胃有痰浊瘀血者。现代还用于食管癌、胃癌、胃十二指肠溃疡、慢性胃炎的辅助治疗。
