躲藏在家中的“一级致癌物”，为了健康和长寿，最好及时扔掉！

躲藏在家中的“一级致癌物”，为了健康和长寿，最好及时扔掉！

前些天主持人李咏因为癌症离开了我们的身边，近几年来，我国的癌症患者是越来越多，其中噜噜作为营养师很多年，身边也有不少的患癌人离开我的身边！之后，我就仔细研究过，很多疾病都和饮食有关系！在我们的家中，有些食物，早就被国际上列为“一级致癌物”，我们却还傻傻不知道！

现在进入冬季，很多人有喜欢吃坚果的习惯，别看小小的坚果，如果发现坚果发黑，就不要再食用了，它会生成一种黄曲霉毒素，这种毒素对肝脏的伤害非常大！并且被列为国家致癌物之一！如果不注意，经常吃这类食物，就容易引起肝癌、肾脏癌、食管癌等一系列的癌症疾病！通常在家中如果发现下面这几种食物最好也别食用了，容易刺激癌细胞！

一：油炸过焦的食物。噜噜的老盆友都知道，要少吃油炸食物，这类食物中经过高温就容易变质，会产生一种强烈的致癌物！况且在市面上见到的食物，油也是反复炸食物，就会产生致癌物质苯丙芘，有些食物因温度过高而出现焦糊，这种食物吃多了，也容易引发肺癌、肝癌等一些癌症！

我们经常吃的一些油饼、鸡排、油条等这类食物，油温都比较高，很容易产生致癌物质苯丙芘，所以劝大家还是少吃为好！

二：发芽的土豆。大蒜、花生发芽都是可以食用的！但是切记土豆发芽之后不要再食用了！有研究明确表示，发芽的土豆中含有龙葵素，这种物质会影响人的神经系统，同时造成呼吸不畅，刚开始会出现腹泻、腹痛、严重可能危及生命！所以在家中发现这类食物，一定要及时扔掉！避免给身体带来伤害！

三：发苦的花生。花生的营养很丰富，能够补充体内的蛋白质，防止出现贫血，但是，如果吃花生发现变苦，发霉的情况，这时候就会有黄曲霉毒素附在上面，这种有毒物质对肝脏的伤害非常大！早被列为“致癌物”！所以在挑选和食用的时候一定要小心！发现这种食物最好及时扔掉！

总之以上这3种食物都是生活中经常见到的食物，为了你和家人的身体健康，一定要避而远之！还有在家中如果发现发霉的水果也要及时扔掉！有些人会切掉发霉的部分，但是有些肉眼看不见的霉菌仍然存在！如果生活中有些馒头也会发霉，不要心想怕浪费，就不扔掉！最好及时扔掉！上面会有一些霉菌孢子，对人体都会产生影响！

还有切记，不是高温加热就能够杀死病毒细菌霉菌！高温只能起到杀菌的作用！但是对于毒素可能不能起作用！霉变的食物中，常见到的就是黄曲霉素，这种致癌性非常厉害，在高温下完全杀不死，所以，遇见霉变的食物，及时扔掉！

今天分享给大家的内容都是临近我们的生活！看似生活很安全，在家里躲藏着很多的“致癌食物”，看似很平常的食物，对身体会带来不平常的影响，烧毁的食物、发霉的食物、油炸的食物，及时扔掉，保证身体健康才是最重要的！