抗衰老的七大食材, 你吃过几个?
现代人已经很难看出年龄了，四五十的人看起来只有二十来岁，母女俩看成了姐妹俩，不仅仅是因为化妆，更是因为现代人懂得了养生。很多人都想知道如何延缓衰老，除了良好的生活习惯外，哪些食材能抗衰老呢?
【大枣】★
大枣又名红枣，为鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树的成熟果实，对于女性而言简直是补血圣品。大枣味甘，性温，功能补中益气、养血安神、缓和药性。大枣擅治中气不足、脾胃虚弱导致体倦乏力、食少便溏；血虚萎黄、妇女脏躁；与峻烈药物同用可以缓和药性。大枣入药始见于《神农本草经》，言其“安中养神，平胃气，通九窍，补少气和百药。久服，轻身、延年”。 现代科学测定，鲜枣中所含的维生素C为百果之冠，具有增强体质，延缓衰老的作用。
【黄精】★★
黄精，为百合科多年生草本植物黄精的根茎。黄精性平、味甘，功能益气、润肺、强筋骨，主治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、风湿疼痛、风癞癣疾、消渴等症。现代药理实验证明黄精可促进免疫球蛋白形成，能提高人体免疫功能，具有抗疲劳和抗衰老作用。
【黄芪】★★
黄芪又名黄耆，为豆科多年生草本植物黄芪和内蒙黄芪的根。黄芪适用于劳倦内伤，五脏虚衰，年老体虚，久病羸弱，心慌气短，自汗体虚，脾胃虚弱，肌肤肿胀，疮疡溃疡不生肌收口，食欲不振，气虚浮肿，中风后遗症，消渴顽疾一切气衰血虚之证。现代研究认为，黄芪主要含有甙类、多糖、氨基酸及微量元素等，具有增机体免疫功能，利尿，抗衰老，保肝，降血压，能消除肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，还有促雌激素样作用和较广泛的抗茵作用。
【枸杞】★★★
枸杞为小灌木，生长于山野阳坡。药用其成熟干燥果实。枸杞根皮名地骨皮也是较常用之药。枸杞味甘，性平，归肝、肾、肺经。功能滋补肝肾、明目、润肺。可用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目眩不明等病症。《神农本草经》将枸杞列为上品，言其“主五内邪气，热中消渴，周痹。久服，坚筋骨、轻身、不老”。明．李时珍《本草纲目》载：“枸杞子味甘气平。补精气诸不足，易颜色，变白，明目安神，令人长寿”。 现代研究证实，枸杞的营养成分非常丰富。不但含有枸杞多糖、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸等，还含有大量的矿物元素。具有调节免疫力、降血糖、降血脂、抗疲劳等多种功效，实为体质虚寒、抵抗力差之人的保健良药。
【鹿茸】★★★
鹿茸为脊椎动物鹿科梅花鹿或马鹿等雄鹿头上尚未骨化而带毛的幼角。鹿茸有补肾阳、益精血、强精骨之功效，《本草纲目》载鹿茸曰：“生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治一切虚损、耳聋目暗、眩晕、虚痢”。科学研究者经过发射光谱和容量法测定鹿茸中各种元素，它们在体内参与酶、维生素和激素的形成及激活作用，对机体的物质代谢、生长发育和繁殖起着重要作用。
【灵芝】★★★★
灵芝有“仙草”、“瑞草”之称，被誉为食药两用，延年益寿之珍品。灵芝是担子菌纲多孔菌科灵芝属真菌赤芝和黄芝的总称，一年或多年生腐生真菌，常用其子实体。灵芝味甘，性温，具有益心气、安神、补中气、强筋骨、健胃、活血等功效，可防治多种疾病和延缓衰老。 《神农本草经》将灵芝列为上品，认为“主耳聋，利关节，保神，益精气，坚筋骨，好颜色。久服，轻身、不老、延年”。《本草纲目》载灵芝“久食益色，至老不改，令人不饥，大小便少，明目益精”。 现代药理研究认为，灵芝主要成分是灵芝多糖，它可以有效调节人体内环境，提高人体免疫功能，促进新陈代谢，净化血液，改善微循环，全面改善身体功能，从而达到增强体质，延缓衰老的功效。
【人参】★★★★★
人参又名人衔、神草、土精等。为五加科植物人参的根。人参味甘微苦，性温，归脾、肺经，功能大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神增智。人参可用于治疗气虚欲脱；脾气不足；肺气亏虚；津伤口渴、消渴；心肾不安、失眠多梦；血虚、阳萎等证。人参首载于《神农本草经》。《神农本草经》将人参列为上品，谓之“主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目、开心、益智。久服，轻身、延年”。可见人参有补虚，的功效。
综上，七大补品都能延年益寿，但对于寻常百姓来说，多吃大枣、多泡点枸杞就是养生，也是延缓衰老的不二选择。
