豆腐的几种吃法营养翻倍, 营养价值极高, 吃货都爱吃

我所想象的未来都与你有关

现在的人们越来越注重养生，豆制品越来越受到重视，豆腐的吃法有很多，与不同的食物搭配会产生不同的功效，不仅美味还能对身体有极大的好处，但是也有些是不可以一起搭配的，让豆腐营养翻倍，让你的餐桌上不再是白白的豆腐。

豆腐滑嫩可口，是很多人喜爱的食物，它含有丰富的营养元素，可以清热解毒、补脾益胃，搭配一些其它食物还会有不同的功效，下面我们就来看看豆腐的营养搭配方法。

第一:珍菌养生豆腐

原料准备:珍菌(各种菌类)、鲜笋、豆腐、柠檬。

步骤:

将鲜笋放入锅中煮熟，平铺在盘子上，将豆腐切成10厘米左右的方形，放到锅中煎至金黄色，铺在鲜笋上，将珍菌放入锅中炒熟，放在豆腐上即可。

食材点评:鲜笋的营养价值很高，煮的时间过长会破坏其成分，8分钟为最佳。

第二种:鲫鱼豆腐汤

原料准备: 鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞。

制作步骤:

将胡萝卜、西红柿、豆腐洗净切成片状，将鲫鱼处理干净，在其正反两面分别用刀划几个口，使其入味，将鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞一起放到锅里，清水煲45分钟，依个人口味放入味精、盐即可。

食材点评:这道菜有滋补作用，适合体质虚弱的人食用。

第三种: 鲫鱼豆腐煲

制作步骤:豆浆、鲤鱼、豆腐、香菇、鸡蛋。

制作方法:

鲤鱼处理干净，去掉鱼刺，将鱼肉切成小薄片，将鱼片、豆浆、豆腐、香菇、鸡蛋倒在一起，搅拌，成糊状，倒入味精、盐等调料后放入锅中蒸20分钟即可。

食材点评:此菜和普通的鸡蛋羹做法相似，但是豆腐等原料的加入，会使口味更鲜美。

第四种:干贝豆腐

原料准备:干贝、鲜虾、花椒、鲜腐竹、豆腐。

制作步骤:

将干贝、鲜虾洗净和用水泡开的鲜腐竹、切成块状的豆腐,一起放入锅中炒，炒至八成熟时，放入花椒，勾芡，即可。

食材点评:腐竹一定要泡制松软，和干贝的口感一致。

第五种:豆腐香菇

原料准备:香菇、豆腐、鲤鱼、

制作步骤:

将豆腐、香菇切成薄片，将鲤鱼去刺切成薄片,和豆腐、香菇放入锅中蒸10分钟，盛出，勾芡。

食材点评:此菜的关键在于鲤鱼片一定要切得很薄，口感上和豆腐一样松软。

第六种:松茸豆腐

原料:松茸、豆腐。

制作步骤:

将松茸切片，和豆腐片一起放入锅中蒸20分钟，在蒸好的菜上，浇汁即可。

食材点评:松茸是一种食用菌，伞状，具有极高的营养价值，超市有售。

第七种:椰皇豆浆乳酪

原料准备:豆浆、蛋清、豆腐。

制作步骤:

将豆腐捣碎，将豆浆、蛋清、豆腐倒入挖空的椰子，放入锅中熬20分钟即可。

食材点评:此菜制作简单，可做为开胃饮品食用。