宝妈想吃豆腐就别拦着, 豆腐还有这个功效!
2018-01-05 06:33:20
吃豆腐,就别,豆腐
东江酿豆腐。豆腐有益气和中，生津润燥，清热解毒之功效。也是一种催乳食物。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服，可以生乳。
宝妈想吃豆腐就别拦着了，豆腐还有这个功效！教你做东江酿豆腐。东江酿豆腐。豆腐有益气和中，生津润燥，清热解毒之功效。也是一种催乳食物。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服，可以生乳。
东江酿豆腐，原料：豆腐500g，瘦肉150g，鱼肉150g，虾米20g，香菇2个，蒜苗50g，鸡蛋清1个，葱、姜、葱姜蒜粉、胡椒粉、麻油、盐、鸡精、鸡汁、生抽、淀粉、清水各适量。
做法：
1、虾米、香菇浸软待用，姜切片、蒜苗切段待用，瘦肉、鱼肉分别剁成泥待用；
2、虾米浸软后切幼，香菇挤干水份剁成泥，葱姜切碎，放入肉泥碗中；
3、再加入鸡蛋清、盐、葱姜蒜粉、胡椒粉、麻油、鸡精，一边加水，搅拌至起胶待用；
4、豆腐冲洗沥干水份，切成长方状，用匙羹挖去少量豆腐，洒上少许生粉，酿入肉泥
5、锅起油后小火，把酿好的豆腐肉面朝下放入油锅中煎制，定型后再翻过来，双面煎至微黄后盛起；
