尿酸高不能吃豆腐? 看看医生怎么说!

随着生活水平的加强，越来越多的人发现自己有尿酸高的状况。粗略估计，目前我们国家约有高尿酸血症者 1.2 亿，约占总人口的 10%，高发年龄为中老年男性和绝经后女性，但近年来，年轻人中发现尿酸上升的趋势也在不断加重。

关于高尿酸，通常大家有不少问题。来看看医生是怎么解答的。

高尿酸血症病人到底能不能吃豆腐？

可以适度吃。虽然干黄豆嘌呤含量高，可是制成豆腐后，经过浸泡和磨浆，嘌呤含量被极大程度稀释；制成豆腐又要挤去一些浆水，嘌呤含量因随水流失进一步减少。

总的来说，对于豆腐、豆腐干、豆腐丝等食品，在限量摄取，替代鱼、肉作为膳食蛋白质补充来源的前提下，可以纳入高尿酸血症病人的膳食当中。但因为它会在餐后暂时性上升血尿酸水平，在急性发病期仍应避免食用。

尿酸高了怎么办？

首先，要控制体重。越胖的人得高尿酸血症的可能性越大。一次大口饮酒，大块吃肉，后果很可能就是痛风急性发病。所以，每日要限定总热量的摄取，标准是每公斤体重25-30千卡的热量。

其次，促使尿酸排泄，常喝蒲公英洛神花茶。

配方：准备玫瑰茄，蒲公英各1g，淡竹叶，木瓜，葛根，茯苓，小蓟，百合各0.5g，洗净晒干炒制成茶，每天取3~5克用开水冲泡后服用。坚持喝对痛风，降尿酸作用都很好的。

蒲公英洛神花茶的药理作用：

淡竹叶是一种性质平和的天然物质，最大的功效是清热解毒与利尿消肿，淡竹叶中还含有丰富的叶绿素，研究表明，叶绿素是许多蔬菜抗诱变作用的重要成分，有抗肿瘤防癌变功效，因叶绿素具有较强的抗氧化功能，这对预防心血管病和防衰老有积极作用。

木瓜能舒筋活络、净化血液，对痛风患者关节肿痛、肌肤麻木症状也有很好的缓解作用。对痛风以及痛风伴心血管疾病和肥胖的患者来说，木瓜绝对是很好的选择。

再次，每日尽可能食用植物蛋白、适度吃鸡蛋牛奶；少油、不吃内脏，选用低脂肪的动物性食品；现在的人都爱吃甜食，甜食多糖，对病症有害，所以甜食一定要少吃，也千万不要暴饮暴食，看到烧烤，海鲜等就流口水的，千万要注意，这些东西都是绝对不能碰的，另外，平时不管工作再忙，多没时间，也要多饮水，补充好水分。

医生特别提醒，男性不饮酒很难，但为了减少痛风发病，要忍住。因酒精进入身体后，会转化成乳酸。乳酸经过争夺排泄在载体——尿液，会阻碍肾脏内的尿酸排泄，导致高尿酸血症。有调查证实，痛风发病与喝酒有关系，每日喝进10克-14克的酒精，痛风的危险就会明显上升。加上酒喝的越多危险就越大。