3大症状说明儿童缺铁, 家做美食巧补铁
铁元素在对于儿童的发育起着至关重要的作用。人体缺少了铁，就会造成血红蛋白低，影响氧气的输送，从而使孩子们的生长受到影响。孩子如果长期缺铁，或导致孩子生长发育不健全的情况的出现
这三种信号告诉你该给孩子补铁了
甲床发白
指甲上有白斑或云母样，表示缺铁硅等微量元素，并有寄生虫，这种人易神经过敏，易烦躁。虽然在医学上对指甲上长白斑没有明确的解释机理，但是在临床工作中我们却发现，一些钙锌缺乏的孩子会出现这种情况。建议您带孩子到医院进行微量元素检查，确定病因，进行相应治疗。
巩膜发蓝
巩膜发蓝，又叫蓝眼睛。人的巩膜由胶原组织组成，而铁元素又是胶原组织合成的重要因子，铁的缺少，导致胶原组织的不足，使巩膜变薄无法遮掩眼球内的棕黑色脉络，在自然光下就会呈现蓝色。
厌食、偏食
小孩厌食、偏食、挑食、都是一种不良的摄食习惯，也是家长最头疼的问题，这有可能是脾胃虚弱，也不排除是宝宝身体缺乏铁引起的。孩子们缺铁，往往其胃肠黏膜容易萎缩，胃酸分泌不足，这时孩子们不想吃饭，甚至有厌食倾向。许多该吸收的营养都无法得到，最终这些孩子们比较干瘦，生长发育迟缓最终影响到身体的长高。出现以上这种情况家长们可以尝试下铁之缘，安全，无任何胃肠道刺激，最适合胃肠道稚嫩的婴幼儿服用
儿童在长身体的时候对铁的需求就会更多，这时候就需要更多，更正确的手段去给孩子去补铁了。
对于铁的补充其实有的方法有很多下面给大家介绍几种在家就可以做的孩子补铁美食吧。
西红柿猪肝粥
原料：西红柿、猪肝、面条、姜
步骤：
西红柿洗净，用热水浸泡后去皮。
猪肝在清水里浸泡半小时以上，去除血水。
猪肝切薄片，入锅开水焯一下，滴入几滴料酒去腥。
小米煮开后，加入配料。
鸡肝芦笋木耳炒饭
原料：黑木耳（干）、芦笋、鸡肝、料酒、熟米饭、生抽、食用油
步骤：
黑木耳提前泡发，然后切小片备用。
芦笋取嫩头，然后切滚刀块备用。
鸡肝清水充分泡洗干净，然后切小块后加料酒煸炒断生去腥。
加热平底锅，加入适量食用油，倒入米饭小火慢慢炒匀直至米饭基本粒粒分明。
然后倒入黑木耳、莴笋和鸡肝翻炒。快出锅前倒入适量生抽调味，然后关火用余温再翻炒片刻即可出锅。
