我们都说吃鱼好处多, 但医生却警告: 这3种鱼最好一口别吃
2018-01-05 17:21:56
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鱼肉，一直被推崇为健康食物，适合儿童和青少年补脑，老人补充蛋白质，女性减肥，男性补充锌元素等等。鱼的营养价值很高。其中不仅含有对人身体有益的优质蛋白质、不饱和脂肪酸，而且脂肪的含量也很低，特别是EPA和DHA，在冬天因为天气寒冷，我们的血管收缩，阻碍了血液循环，容易导致心脑血管疾病。跟着51养生网小编了解一下吧。
鱼肉松软的冻鱼
水产商说，有些个体比较大的鱼，很少人会整条买走，尤其是深海鱼，出水后就会死亡。为此，会采用切割、冷冻的方法，以便于销售、运输。不过，这样的鱼肉容易被反复解冻，导致鱼肉松散，而且反复解冻过程中，鱼肉会发生氧化、细菌繁殖，导致鱼肉变质。
腌制的鱼、烤鱼、鱼罐头等是很多小伙伴舌尖上的美食，但是这些鱼含有大量的盐分和油脂，它们对身体的伤害自不必说。腌制鱼已经被国家癌症研究机构列为是致癌食物，可以增加各种癌症的风险，是危害人体健康的食物之一。
肚皮破损的鱼
鱼在死亡一段时间后，腹部会因为细菌作用，而发生破损、爆开现象，而鱼腹内有肠道、鱼胆、鱼鳔等物质，鱼死后会因为时间和温度而发生腐败、爆开。这时鱼肉有异味，细菌多和毒素多。
