止咳化痰甜品百香果凝酱

2018-01-16 22:02:47 凝酱,百香果,甜品

百香果是一种独特芳香的水果，可以配上黄油与蛋，做道美味的百香果凝酱，口感不错，清甜可口，好喝极了，可以润喉止咳的作用。

【止咳化痰甜品百香果凝酱】

主料：百香果汁150克、黄油70克、全蛋3个、蛋黄1个、

辅料：白糖100克、

步骤：

百香果凝酱的做法步骤1.百香果汁、糖、黄油放入奶锅中。

百香果凝酱的做法步骤2.加热至微沸，离火，晾凉。

百香果凝酱的做法步骤3.全蛋和蛋黄放入碗中打散。

止咳化痰甜品百香果凝酱

百香果凝酱的做法步骤4.蛋液缓慢倒入百香果汁中，不停搅拌。

百香果凝酱的做法步骤5.将奶锅重新放到火上，小火加热，不断搅拌至浓稠，马上离火，装瓶冷却，密封冷藏。

止咳化痰甜品百香果凝酱

百香果的营养价值

西番莲富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶（SOD）、硒以及各种微量元素。西番莲果汁中有165种化合物，构成了特殊香味。常食用西番莲具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲劳、降压降脂、延缓衰老、抗高血压的功效。西番莲的根、茎、叶有消炎止痛、降脂降压等效果。

百香果的食用效果