这些食物都在致癌名单上, 每吃一次, 癌症就离你越近一步!

相信大家都听说过“病从口入”这个词，所谓癌字三张口，饮食上有的食物可能会起到预防癌症的作用，但是有的食物却能够致癌。而下面这些食物都在致癌名单上，每吃一次，癌症就离你越来越近一步！下面我们就一起来了解一下吧！

■想要远离癌症，那么这些具有致癌风险的食物尽量少吃或不吃：

●含有高脂肪的食物：

富含有高脂的食物，不仅仅已经被医学上证实是诱发肠癌的高反因素，同时这类食物还会引起肥胖甚至是乳腺癌以及其他癌症的发生。所以，生活当中要学会自我控制脂肪的摄入量，特别是对于来自于红肉当中的脂肪，这样子做能够大大的减少患有癌症的风险。

●经过烧烤的食物：

烧烤食物都是经过高温烹饪之后的食物，而在烧烤的过程当中，很容易会导致食物当中的苯并芘含量大大增加，而苯并芘已经被世界卫生组织列在致癌名单中，所以并不建议大家过多食用。

●红肉以及加工肉类：

通常我们所说的红肉主要是指的牛羊肉，生活饮食当中如果摄入过多的红肉，那么就很可能会导致体内自由基的形成，从而刺激到结直肠的细胞过多生长和繁殖，从而大大增加患有肠癌的风险。

加工肉则是通过腌制、烟熏、加入防腐剂保存的肉类食物。肉制品在进行加工制作时，为了能够保证肉质的颜色色泽以及延长肉类食物的保质期，有些商家就会在肉类食物制作过程中，加入硝酸盐和亚硝酸盐，而这些物质是很容易致癌的。所以，这里给大家一个每日摄入红肉的标准：500g/天，对于腊肉、香肠等加工肉尽量少吃或不吃。

●农药残留：

经过相关机构的证实，我们生活中所常见的有机氯农药、有机磷农药以及氨基甲酸酯类等杀虫剂，都具有着十分明确的致癌风险，并且也被证实，这些农药物质会在人们的身体当中蓄积。所以，在我国以及世界大多数的国家都已经明令禁止使用了。倘若所食用的水果上存在有农药残留，那么就很容易会诱发癌症。所以，生活中我们在吃水果时，尽量把水果洗干净，如果你还是不放心可以削皮食用。

●腌制食物：

比如我们生活中常见的咸菜、咸鱼、腌制肉等一系列的腌制食物，这些食物由于本身制作过程，从而是很容易导致食物中生成亚硝胺物质，从而大大增加患有癌症的风险，所以对于这种食物也需要尽量少吃。

■想要预防癌症，我们该如何从饮食方面下手？

●改变不良的日常饮食习惯：

不良的日常饮食习惯也会导致癌症的诱发，生活中如果经常采取错误的饮食习惯，那么就会大大增加患癌的风险。比如喜欢吃过烫的食物、高脂肪食物、高热量食物、高糖食物、抽烟喝酒、煎炸食物、腌制食物、烧烤食物、发霉食物、一些隔夜食物等等。当然，这些食物并不能直接导致癌症出现，但是它们都是致癌的因素，久而久之就很容易会诱发癌症的形成。

●注意日常食物的烹饪方式：

饮食的烹饪方式也是十分重要的，生活中对于食物应避免油炸、煎炸等方式，尽量采用蒸煮炖的烹饪方式。无论是植物油、动物油，一旦通过高温烹饪之后的食物，其食物中的油脂中不饱和脂肪酸所产生的物质都会含有不同程度含量的致癌物。所以，比如肉类等一些含有较高蛋白质的食物，如果在烹饪的过程当中，一旦出现了烧焦的情况，那么就极有可能会带有致癌物质—苯并芘等致癌物。所以，在生活中，掌握正确的食物烹饪方式，也能够让我们避免癌症。

●饮食中多加入新鲜的蔬果：

很多人生活当中，饮食过于单一，我们需要的是营养丰富、种类齐全、这样才能够补充我们身体的各种营养物质所需。在蔬菜当中则含有较为丰富的抗氧化成分，能够帮助我们排出体内的有害毒素，预防毒死刺激肿瘤细胞的生长。水果亦是如此，但是大家需要注意的是，对于一些隔夜蔬菜就不要吃了，因为特别是根茎类的蔬菜，隔夜之后很容易会产生亚硝酸盐，如果长期食用，势必会在体内的亚硝胺类物质超过身体器官的分解和排出分量，从而诱发癌症的出现。