猪肉上有印章, 吃了之后会有害健康? 还能吃吗? 营养师告诉你真相

2018-01-23 18:06:43 印章,有害,营养师

猪肉是我们经常食用的肉类之一，但大家在购买的时候，都会发现一个问题，那就是猪肉上都会有印章，有的人说猪肉上的印章总也洗不掉，吃了之后还对身体健康有害。

还有的人说母猪身上是红颜色的印章，而公猪身上是蓝颜色的印章，以后买猪肉就知道怎么买了，真实真的是这样吗？

首先，我们在购买猪肉的时候，一定要挑选带有印章的猪肉，这样的猪肉是安全的，且是有检疫合格以及品质检验合格的标准，而不能食用的猪肉通常没有这些标志，当然，也不会流通到市场或者其它地方进行销售。

其次，盖有的印章跟各地方的主管部门有关系，所以，只要猪肉身上有印章是安全的，只不过在原先的时候是用的圆形的，后来又有长条的、针刺形的。

最后，至于大家说的母猪身上是红色的印章，而公猪身上是蓝色的印章，这个说法是不科学的，因为国家并没有对印章的颜色作出相对应的条款规范。

所以，大家实在不用担心，想吃的时候就吃吧，而且猪肉富含不饱和脂肪酸、维生素C、维生素A、蛋白质、铁等营养成分，对身体健康有益，但这并不代表大家可以肆无忌惮的食用。

据相关的研究发现，如果我们大量的摄入红肉后，就会有罹患结直肠癌、乳腺癌、胃癌、肺癌等多种疾病，所以，吃猪肉一定要适量，或者是换着吃，今天吃猪肉、明天吃禽类、后天吃鱼类，总之，最新版《中国居民膳食指南》推荐我们：每天食用禽畜量要控制在40~75g。

看看你都吃对了吗？