简单好吃的猪肉丸子,5分钟做好15分钟上桌,孩子一口一个吃很香

2018-06-07 11:02:21 分钟,丸子,猪肉

孩子最近有点挑食,想做点滋补的菜给他吃吃,但是平常直接炒肉菜他都不吃,就喜欢吃零食一点都关注的啊。每天都在想做点什么才能好吃又能营养,正好想起孩子喜欢喝汤,干脆就把肉捏成丸子给他走个汤。果然他喜欢上了,这个猪肉丸子做法也很简单的,熬汤的时候加点菠菜,有菜又有汤,感觉还是不错的啊。

食谱营养:

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳。

除此之外,猪肉还可以强身健体,可谓是最适合也是最实惠的做菜营养美味食材了。

食材准备:

猪肉末 400克,鸡蛋 1个,白糖、盐 适量,姜、葱 适量,胡椒粉、麻油 适量,面粉、生粉 适量

做法步骤:

(1)首先将姜切末,葱白切葱花。

(2)准备好猪肉糜,倒入葱花、姜末,加入一勺半盐,少许白糖、撒少许胡椒粉、滴入麻油,搅拌片刻。

(3)接着打入一个鸡蛋,搅拌均匀,再加三勺面粉,搅拌,接着加两勺生粉,用力拌匀搅拌至有粘性即可。

(4)准备一个盘子,盘底抹油,将肉泥团成肉丸子。(比汤圆大一点就可以了)

(5)锅中倒入小半锅清水,下入肉丸子,煮到肉丸子全部浮起,就可以捞出。

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