眼睛干涩、疲劳、模糊, 这份保护视力早餐送给您

“你是我的眼，带我领略四季的变换，你是我的眼，让我看见，这世界就在我眼前……”

这首感动了千千万万人的歌曲，让我们知道拥有一双明亮的眼睛是多么的重要。

保护好自己的眼睛，从早餐开始。

比翼双飞馒头请参考面粉与藜麦牵手, 做出奶香比翼双飞馒头, 好吃又好看

【今日早餐】

藜麦牛奶馒头

拌三丝（菠菜、胡萝卜、千张）

草莓 猕猴桃

肝脏

牛奶

腰果 核桃

做法：

1、比翼双飞奶香藜麦馒头前一天做好入冰箱，卤肝脏前一天做好入冰箱，两种都拿出来放蒸锅加热。（或者入微波炉蒸2分钟）

2、另一锅加水，开火，洗干净的菠菜、胡萝卜、千张改刀切丝，水开后焯水，捞出，加少许盐几滴香油拌匀。

3、把牛奶倒进杯子，放微波炉里高火热1分钟，不烫手即可。

4、同时清洗水果，拿出坚果。

营养搭配理由：

1、奶香藜麦馒头营养价值远远高于白馒头，而且血糖上升速度明显慢一些，平时有时间可以多做一些，放冷冻室冻起来，早上取出加热即可。

2、肝脏中维生素A的含量特别高，可有效防治夜盲症、干眼病及角膜软化症等眼部疾病。

3、菠菜中的叶黄素对预防白内障有很大帮助，菠菜还是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源，β-胡萝卜素可以在体内转变成维生素A。胡萝卜中也含有丰富的β-胡萝卜素，预防长时间使用电脑手机等电子产品带来的眼睛干涩、疲劳、视线模糊等症状，对眼睛的健康大有益处。

4、核桃是维生素E的良好来源，腰果锌含量丰富，这两种坚果中钾、钙、镁含量都比较高，帮助眼部肌肉增加弹性，预防近视。

5、草莓和猕猴桃都是维生素C特别丰富的水果，可以增加眼睛微血管的韧性、修护细胞，还可以降低白内障的风险。

小贴士

1.世界上没有不好的食物，也没有全能的食物，合理搭配，吃出健康。

2.崇尚健康的灵魂终会相遇，就像你等到我，而我等到你。