酒精肝最怕的3种食物，每天吃一点保护肝脏，还解酒

酒精肝大家都不陌生，是大量饮酒导致的肝脏疾病，一般长期饮酒史的患者，超过5年，都会有酒精肝的症状反应，常见表现为右上腹胀痛、体重减轻、乏力等，如果不加以控制，继续饮酒伤肝，可以发展成肝硬化，甚至是肝癌的危险。

肝脏能过滤血液，进行药物代谢，排出有毒物质，维持身体的健康，但是长时间的受到酒精的损害，肝脏的排毒功能就会大大下降，所以戒酒是缓解酒精性肝损伤最直接的方式，除了戒酒之外酒精肝患者还需要得到良好的营养支持，也就是说要补充肝细胞所需的营养。

酒精肝有3种“害怕”的食物，也是肝细胞最需要补充的！

1、茄科萃取物

茄科萃取物一般是指西红柿，因为西红柿中富含番茄红素，是非常好的天然抗氧化剂，可以保护肝细胞DNA免受自由基的损害，减轻肝脏的毒副损伤，同时番茄红素中含有丰富的维生素C和维生素A，也是肝脏在运作中所需要的营养物质。

而且人体的番茄红素没办法合成，只能通过食物中获取，所以想要养肝，每天补充一定的茄科粗取物，约2-3g番茄红素很有必要。

2、胡萝卜

胡萝卜中富含维生素A、C、D、E、钾、镁等矿物质和微量元素，对肝脏有益，不仅能替肝脏解酒毒，还能清洁肝脏，促进肝功能的护肤，每天吃1-2个小胡萝卜最好，如果不喜欢吃胡萝卜，也可以榨成汁同柠檬一起饮用味道更加。

需要注意的是糖尿病患者不宜过多补充胡萝卜，摄入量每天半根就差不多。

3、芝草孢子

《中医本草》中记载，芝草孢子性平、味苦，无毒，补肝气、解毒，久食轻身不老，延年神仙。芝草孢子中含有芝草多糖，可以在肝脏中合成肝糖原，进而保护肝脏不受有毒物质的侵害，还为肝脏工作提供能量。

现在药理研究表明，芝草孢子中的多糖、总三萜可以缓解肝炎引发的呕吐、乏力、晕眩等症状，防止肝硬化，保护肝细胞不受酒精的刺激，达到戒酒养肝的作用。

最后也希望经常爱喝酒，肝不好的朋友可以为了我们肝脏的健康，把酒戒掉，或是少喝，养肝的食物也要吃起来！