饺子怎么做好吃?用它做饺子馅,好吃得让你停不下筷子

2018-04-04 14:58:46 好吃,停不下,筷子

大家都说只有北方人才爱吃饺子,南方人都不爱吃饺子,其实不能一慨而论。就拿我家人来讲,记得小时候别人家从来都不包子饺子吃,我家每年春节时必包,平时因为妈妈在忙于农活,没有时间和精力做,一年中除过年外也很难吃到饺子。

但很多人在煮饺子的时候,不是破皮了,就是不够有劲道,不好吃。那么下面咱们就来看看,到底怎样做才能让饺子味道更美。

准备食材:

面团材料:面粉680g、清水300g、鸡蛋1个(35g)、盐1g

馅料材料:猪肉肉500g、芹菜1大把、耗油1勺、生抽1勺、清水适量、盐适量、油少许

制作方法:

1、将面团材料全部放面包机桶中,启动和面程序,等待面包机停止工作后和面完成

2、猪肉洗净后剁成肉馅

3、加入适量水顺着一个方向搅拌,搅拌至顺滑时加耗油、生抽、食用油、盐拌均匀

4、芹菜洗净后沥干水份

5、芹菜切成细

6、切好的芹菜放入肉馅中拌均匀后加少许盐再次拌均匀

7、取一部分面团揉成长条,分成若干个小面团,取其中一个小面团蘸上少许手粉,将面团擀成圆形的饺子皮。加入适量的馅料

8、按自己喜欢的样式包成饺子形状

9、平底锅清洗干净,烧干水份后刷上少许油,再放入饺子,煤气灶开火,放上平底锅,烧热后倒入大半碗开水到锅中,快速盖上锅盖

10、中火烧至听不到锅中有水声时,打开锅盖,滴入几滴油小火慢慢煎至饺子表皮没水份出锅.

怎么样,学到了吗?下次做饺子的时候咱们就可以试试,真的很实用哦。那么下面咱们就一起来看看有哪些包饺子的神器吧!

包饺子不会包?那么就赶紧用用这款包饺子神器吧!当你要包饺子的时候,就把饺子皮和肉馅一起如图所示放进去,然后一合盖,轻轻松松就能包出一个完美的饺子形状,是不是很简单呢,包饺子新手们赶紧用上它吧。

吃不完的饺子可以采用小编推荐的这款饺子保鲜盒来盛装,饺子分开装放,不会在下次食用是粘在一起,而且因为材质关系可以直接冷藏或者微波炉加温。

饺子盛出来没一会就粘连了,很是苦恼。那就用用它吧,只需你把饺子盛在里面,它就会把水沥下去了,而且还自带醋盘,可以把醋放进去,然后蘸醋吃,味道美极了。