这菜是“女人加油站”，女儿1顿要吃1大盘，身材苗条，皮肤白皙

冬瓜是生活中最常见的百搭食材之一，香甜软糯，味道非常鲜美，其做法也是非常多。冬瓜号称“女人加油站”，含有丰富的丙醇二酸，能够有效抑制糖类转化为脂肪，而且冬瓜不含脂肪，热量也不高，对于防止人体发胖有着重要意义，非常有助于体形健美。此外，冬瓜瓤有很好的美白嫩肤功效，可以淡化面部色斑，让皮肤白净有光泽。这次小编给大家带来一道冬瓜焖瑶柱，香甜可口，是小编女儿最喜欢的一道菜，无论味道还是颜值都非常不错，女儿1顿要吃1大碗，连吃好几个月吃不腻，身材苗条，皮肤白皙，喜欢的宝宝们快快收藏起来吧！

冬瓜焖瑶柱

配料：

冬瓜 300克、带子 1把、花生油 适量、精盐 适量、蚝油 适量、浓汤宝 适量、鸡粉 适量、酱油 适量、蒜 2片、葱 适量、枸杞 数颗、猪肉(瘦) 50克

烹饪步骤：

1.瑶柱提前用水浸泡，去掉一些黑色的肠线

2.瘦肉切成末，蒜拍碎剁细

3.冬瓜去皮去籽，切成自已想要的大小。

4.瑶柱拍碎，撕成细丝

5.锅烧热，倒入适量的油，油稍热，倒入蒜，爆香

6.加入瑶柱，翻炒，至微黄

7.加入瘦肉翻炒，加盐，酱油少许翻炒

8.倒入冬瓜翻炒，加盐，炒至微干

9.加水适量，刚没过冬瓜为宜

10.加适量的浓汤宝，搅匀。

11.倒入适量的蚝油，搅匀。

12.加热焖至汤汁变浓稠即可

13.最后撒少量的葱花和凉白开泡过的枸杞装饰即可。

烹饪小贴士：

1、选冬瓜一定要平整些；2、炒冬瓜时火别太大容易糊；3、冬瓜正面切花刀容易入味；4、瑶柱具有滋阴补肾的功能，能够治疗头晕目眩、咽干口渴、虚劳咳血、脾胃虚弱等症状，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身的功效；5、瑶柱含有抑癌因子，具有抑制癌细胞的生长和扩散的功效，预防癌症。此外，瑶柱含有多种矿物质元素和高蛋白，能够起到软化血管、防止动脉硬化等心血管疾病；6、冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便秘，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月经期和寒性痛经者忌食生冬瓜。

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