好吃的来了，清爽的季节马上来了！！让你天天吃饭不重样！
木瓜黄瓜沙拉
配料： 木瓜 小黄瓜 柠檬
1、将木瓜和小黄瓜去皮切成小块
2、洒上盐，调入亚麻子油或橄榄油
3、挤入柠檬汁拌匀即可
虎皮辣椒
配料： 辣椒(青)200 克 豆油 15 毫升
食盐 3 克
醋 1 大匙
味精 3 克
生抽 1 大匙
白砂糖 3 克
1、将青椒洗净，去蒂，因为太长所以我将它一分为二了，去籽（不去也可以） 待用； 2、炒锅放火上烧热，不放油，将青椒放入，煸炒至青椒变面变焦糊，在煸炒的 时候要不时翻炒，让青椒均匀受热，并且要用炒勺不断按压青椒，目的是将青椒 的水分炒出来，使其变蔫。 3、待青椒变蔫，表面发白表面有焦糊点时（注意尺度，不要全糊了），倒入油， 一起翻炒；
4、加入酱油和盐翻炒；
5、加入醋、糖和味精，炒匀即可。
合香彩椒
主料： 鲜百合 60 克
青椒，红椒各半个 大玉米粒适量
调料：
白醋、白糖各 1 小匙 蘑菇精 1/2 小匙 盐少许
水淀粉 1 大匙
姜 1 小块
1、青红椒洗净切块，百合取白色部分洗净;
2、大玉米粒待用;
3、百合入加有少许糖的沸水中焯 10 秒，然后过凉水，再沥干水分，把“调料” 中的所有材料混匀调成味汁 ; 4、锅入油，爆香姜片，然后放入青红椒大火快炒;
5、淋入调好的味汁快速炒匀;
6、倒入百合和玉米粒，翻炒片刻即可。
酸辣黄瓜
配料： 黄瓜 200g 白砂糖 50g 醋 50g
姜 25g
盐 2g 辣椒（红、尖、干）10g 花椒 5g
香油 25 克
1. 将黄瓜劈两开，切成 6 厘米长、1 厘米宽的条去籽；
2. 黄瓜条放入精盐拌匀腌透，挤去水；
3. 干辣椒剪成斜丝，用温水稍泡，沥干水；
4. 炒勺上火，放入麻油，投入花椒炸糊；
5. 捞出花椒，放入辣椒丝、姜丝炒出香味；
6. 烹入醋，加入白糖熬化，撇去浮沫，晾凉；
7. 将黄瓜条放入糖醋汁中腌透即可。
鲜香地三鲜
配料： 土豆 1 个
长茄子 1 个
青椒 1 个 姜丝少许 生抽 1 汤匙 老抽 1/2 汤匙 糖 1 茶匙 盐少许
水淀粉 1 汤匙。
1、将土豆去皮切小块，茄子切滚刀块；
2、茄子撒入少许盐腌 10 分钟，青椒掰成小块；
3、锅中倒油，油热后放土豆块，炸成黄色捞出，沥油；
4、锅里留少许油，爆香姜丝，放入土豆，青椒，和茄子，调入生抽老抽白糖， 加少量水，烧一会儿；
5、加入盐，用水淀粉勾薄芡即可。
