白萝卜这么做, 又香又脆, 比肉丸子还好吃!

妈妈经常在花花耳边念叨一句话：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方！眼瞅着立冬过了，冬天真正来了，又到了吃萝卜的时候了！今天，花花就来跟大家说一说，萝卜这么吃，才能身体越来越健康！

萝卜丸子，开胃又安神！

对于一些不爱吃白萝卜的花友来说，让他生吃萝卜似乎是一件不太可能的事情，既然如此，那不如把萝卜炸成丸子吃吧！

以下图片来源：美食杰

1、将白萝卜洗干净后去皮，然后借助工具擦成丝，加入盐稍微搅拌后，稍微放置一下。

2、等萝卜丝变软出水后，打入1-2个鸡蛋，然后加入生姜、大葱等调料，用筷子稍微搅拌几下。

3、最后加入面粉，搅拌成糊糊状就行啦！

4、锅里倒上油，等到油热了后，用筷子将萝卜丝团成小块，放入锅里炸一炸，直到表面变成金黄色就行。

5、将炸好的萝卜丸子放在盘子里，一口吃一个，简直好吃到停不下来！

腌萝卜条，一顿能吃3碗饭！

冬天早上喝一碗粥最舒服了，若是这时候再搭配上自己腌制的萝卜条，那滋味真是美得很！

以下图片作者：天蓝蓝1761

1、将白萝卜去皮后切成条状，注意中间不要断开。

2、将切好的萝卜条挂在室外阳光充足的地方晒上2-3天，让萝卜条里的水分蒸发出去。

3、晒干后，将萝卜条放入清水中洗一洗，将灰尘洗掉，然后将水拧干就行了。

4、在萝卜条里加入盐、花椒、辣椒粉等稍微搅拌一下，最后装在干净的玻璃瓶里放在冰箱保存。

5、每次想吃的时候，将瓶子从冰箱拿出来，加点生抽搅拌均匀后直接吃就行啦！

萝卜炖羊肉，冬天吃最滋补！

羊肉是冬天进补的重要食物，常吃羊肉能够益气补虚，跟萝卜炖了一起吃，更是可以达到事半功倍的效果，赶紧来学习一下怎么做吧！

图片作者：舞之灵

1、先准备好羊肉、白萝卜、香菜，生姜片和枸杞。

2、将萝卜切成小块备用。

3、将羊肉放入冷水锅里煮沸焯一下，随后将水倒掉，将羊肉和姜片一起放在砂锅里，加水大火烧开后再转小火继续煮40分钟左右即可。

4、将萝卜放在锅里后再煮15分钟，最后在锅里加入枸杞、香菜等就行啦！

5、这样一份热腾腾又滋补的萝卜炖羊肉就做好啦！花花感觉自己的口水都要流出来了！

如何挑选新鲜萝卜？

既然萝卜好处这么多，那怎么才能买到新鲜健康的萝卜呢？赶紧跟着花花来看看吧！

1、看颜色

一般新鲜的白萝卜，色泽都是嫩白或是米白色。

2、掂分量

新鲜的萝卜，一般掂起来分量都比较重，表面稍微捏一捏，也是比较硬实，而如果捏起来表皮发软就是不新鲜的。

3、看根须

一般新鲜的萝卜，最前端的根须都是直直的，而根须杂乱无章，分叉比较多的，可能是糠心萝卜。

介绍到这里，

花花感觉自己的口水都要流出来了！

大家是不是也一样呢？

这么简单的方法，

不如自己试着动手做一做吧！