立夏节气的饮食起居有哪些讲究？

立夏是夏季开始的日子。在气候学上，日平均气温稳定升达22℃以上才是夏季的开始。但我国地幅辽阔，南北温差很大，立夏时全国多数地区平均气温仍在20℃左右。今年的立夏就在今天——2018年05月05日21点25分。

立夏风多雨少，万物生长繁茂，天干物燥，人体的水分流失较快。因为夏天阳气旺盛，心脏的阳气能推动血液循环，促进人体的代谢活动。心脏的阳热既可温养全身，同时也会心火过盛，人们容易产生焦虑的情绪。那我们该如何调养身心呢？夏季养生，要以静当先，特别要注意养护心脏。

饮食调养的要领

立夏时节，阴气渐弱、肝气渐弱，心气渐强。这个时节的饮食原则是增酸减苦，补肾助肝，调养胃气。可以多吃健脾祛湿、生津养肝的饮食。日常适宜饮用花草茶、蜂蜜、山药薏米芡实粥等，可以护肝健脾。

立夏后人的新陈代谢加快，心脑血液供给不足，易烦躁不安，倦怠懒散。要多吃新鲜的蔬菜、水果和粗粮。平时可适当吃多吃鱼、鸭蛋、莴苣、苦瓜、玉米、山楂、桃、木瓜、小米、枇杷、豆类、芝麻、莲子、洋葱、杨梅、香瓜、西红柿等食物；烹调时要尽量选用蒸、煮和炖的方法，少用爆炒、过油等高温高油的方式。避免吃动物内脏、肥肉、咸鱼、咸菜等油腻、口味过重的食物。

起居运动的要领

立夏温度升高，但早晚温差较大，早晚外出还要注意保暖。立夏后昼长夜短，此时睡眠可以相对“晚睡早起”，如果有条件时争取睡“子午觉”，适当午睡可的保证良好的精神状态和体力。

立夏时节，气温高了人容易出汗，运动要舒缓平和，避免剧烈运动。运动后要注意饮温水补充体液，忌食冷饮。这个季节适宜的运动有：快步走、游泳、太极拳、太极剑、散步、慢跑等。

精神调养的要领

立夏以后，人心火过旺，烦躁不安，容易发脾气。中医认为，心阳在夏季最为旺盛，但“暑易伤气”，“暑易入心”。 人的情绪和躯体可通过神经与内分泌系统及免疫系统互相影响。因此，夏季要“静养”，追求平和康乐，保持心情愉快，避免大悲大喜的情绪波动。

老年人的夏季养生

立夏之后，天气逐渐转热，老年人生气易引起心肌缺血、心律失常、血压升高的情况。所以，老年人要力求安静平和。可以通过听音乐、种花、绘画、书法、下棋、钓鱼等活动调节精神，保持心情舒畅。

若老年人若自感气血运行不畅，清晨可吃少许洋葱或姜片，睡觉前宜饮红酒少许，利于畅通气血，预防心脏病。立夏饮食宜清淡，以易消化、富含维生素的食物为主，平时多吃新鲜蔬果和粗粮，能起到预防动脉硬化的作用。

养生食谱推荐

蜂蜜玫瑰花茶：

原料：玫瑰花十朵，红茶一包，蜂蜜一小勺。

制法：水烧开后，将玫瑰花放入水中，用小火煮3分钟后熄火。将红茶包放入茶杯中，冲入玫瑰花水浸泡1分钟后取出，将水放置到微温时，加入蜂蜜搅拌均匀即可饮用。

功效：日常服用此饮，不仅可以滋阴养肝，还可以清心舒气。适合女性经常泡水喝，尤其是月经期间情绪不佳、脸色暗淡、痛经等都可以得到缓解。

山药薏米芡实粥：

原料：山药2两，薏米2两，芡实2两，红枣3至5颗。

制法：将食材清洗后，山药切小块，薏米和红枣、芡实和山药混放，等锅里水开后先放薏米和红枣进去，开锅后煮20分钟即可，然后将山药和芡实放入，大火开锅后改用小火，注意搅拌，煮熟后关火。可根据个人喜好添加蜂蜜增添口感。

功效：补脾养肾、益气养阴、健脾益胃、补中益气、补肺清热、祛风胜湿，养颜驻容、轻身延年、补充气血、调和脾胃。