海鲜粉丝煲—鲜香浓郁,是一道开胃提神的佳品

2018-05-03 06:02:12 提神,浓郁,佳品

今天给大家介绍一道家常菜:海鲜粉丝煲。该菜鲜香浓郁,是一道开胃提神的佳品。

做法:

第一步:将蛤蜊洗干净泡盐水中,将虾抽虾线洗干净备用,将粉丝泡水中令其变软。

第二步:把香菇切片备用,备好适量辣椒,葱,姜和大蒜。

第三步:在锅中倒入适量食用油,开火。放入辣椒,葱,姜和大蒜爆炒后分别放入蛤蜊,虾和香菇进行大火翻炒,期间加入料酒,蚝油和适量的盐。

第四步:炒几分钟后放入柔软的粉丝,加水煮一会

第五步:熟了后盛入煲中。继续小火慢炖,让香气溢出。摆盘看习惯有的人喜欢把虾放在最上边,红红火火显得喜气,提醒一下别忘了加水哦