男人喝酒时请注意:这5道常见下酒菜,吃的越多,越容易伤害身体
喝酒是中国几千年的传统了,逢年过节,朋友聚会都少了喝上几杯。可以说没有酒,过年过节,朋友来了都没有气氛。酒给人们带来太多的欢乐,早就是生活中不可或缺的食物。不过,酒带来的危害也是客观存在的。因此,我们在享受酒带来的欢乐时,也要防止或是减少酒带来的危害。比如,喝酒时,就不要点以下5道下酒菜。
1、海鲜河鲜
海鲜河鲜的中都含有大量的嘌呤醇,可诱发急性痛风。酒精有活血的作用,二者一起食用,会使患痛风的几率大增。
2、烧烤
一把烤串搭配一些小酒,真是太爽了。不过这样的搭配对身体是有害的。食物经过高温烧烤后,不但会损失脂肪和蛋白质等营养成分,还非常容易产生致癌物。而酒精有扩张消化道血管的作用,并对消化道黏膜有损作。在酒精的作用下,这些致癌物质更祈容易被人体吸收。所以,喝酒最好吃些醋泡花生或水煮花生。
3、油炸盐花生
油炸花生米可以说是喝酒的标配,吃多不都不嫌多。不过,经常这样吃对健康是不利的。一方面,油炸花生米含油脂太多,食用过量会导致脂肪超标,容易发胖,并引发“三高”。另一方面,加上盐虽然味道更好,但食盐超标同样也有害,会引起高血压。
4、咸肉和泡菜
一口咸肉泡菜一口酒,酒的滋味更绵长,但健康风险也不小。熏腊和腌制的食品都含有较多的亚硝胺,亚硝胺是公认的致癌物。而且亚硝胺很容易在酒精中溶解,会大大增加患食管癌、胃癌等的风险。
5、凉粉凉皮
酸辣爽滑的凉粉、凉皮也是很受欢迎的下酒菜,但凉粉凉皮加工时都会加入明矾。明矾会减缓血流速度,延长酒精在血液中的停留时间,增加酒精对人体的危害。此外,明矾和酒精都需要肝脏解毒,一起食用会加重肝脏负担。
那么,什么菜适合当下酒菜呢?下面,小编给大家介绍几种健康又美味的下酒菜。
1、拍黄瓜
黄瓜是绿色食品,不仅营养丰富,而且美容养颜,是非常不错的下菜酒。
2、醋溜土豆丝
醋可以解酒,土豆营养丰富,二者搭配,也是下酒菜中的佳配。
3、姜汁豇豆
生姜,可加速血液流通,消化体内酒精,保护肝脏。生姜还能止呕,自古有“呕家圣药”之称,历来醉酒者喝姜汤,可有解酒醒神的效果。豇豆本身清香可口,益气生津,含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静。二者搭配,有发散醒酒、护胃保肝、提神止呕的功效!
4、蜜拌苦瓜
洗净苦瓜,切粗丝,开水焯透,放入冷水中浸凉,淋上蜂蜜即成。苦瓜爽脆,味道香甜,可促进酒精分解,减轻头痛症状,镇静安眠。