百吃不腻的菜谱大全，这些家常菜怎么吃都不腻，大人孩子都喜欢
2018-05-10 22:02:38
不腻,百吃,菜谱
蘑菇炒肉
一道简单的家常菜，味道鲜美，又非常下饭
需要材料-
蘑菇400克
五花肉300克
大葱1根
淀粉2小勺
生抽1勺
蚝油1勺
盐适量
步骤-
蘑菇清洗干净，切片。
热锅，加入少许食用油
倒入五花肉，爆香。
将炒好五花肉盛出。
锅中可再加入少许油，将蘑菇倒入。
加少量水，将蘑菇翻炒熟，（水不能加多，蘑菇炒后出水量很多）
将五花肉倒入，稍微翻炒一下。
提前调制好酱料。将淀粉，蚝油，生抽，盐加入碗中，加入适量清水拌匀。
将酱汁倒入，翻炒均匀。
加入大葱段，炒匀即可。
下饭好吃哦
鱼香肉丝
家人都喜欢吃鱼香肉丝，有荤有素，在不见鱼肉的情况下还能吃出鱼的味道，而且色香味俱佳，非常下饭。
需要材料-
猪梅肉300克
干黑木耳 10克10克
胡萝卜60克
蒜苔60克
郫县豆瓣酱1大勺
香葱2棵
生抽1勺
米醋2勺
糖3勺
白胡椒粉少许
盐1克
鸡精1小勺
淀粉1大勺
料酒2大勺
蒜3瓣
姜2片
步骤-
黑木耳用温水泡发2-4小时，泡发后清洗干净
猪梅肉切丝
加盐1克、料酒1小勺、白胡椒粉少许、淀粉1小勺、清水1大勺
配上米饭，要不要来一份
小贴士－1、木耳烹调前宜用温水泡发2-4小时。 2、炒肉丝的时候，要四、五成热下锅，这样肉丝会更佳软嫩。 3、用泡椒或者剁椒来做这个菜味道会更好。
