这4种食物可能致癌, 可很多人喜欢吃, 尤其第1种, 有人当零食吃

“病从口入”这是众所周知的，癌症的发病往往也和饮食习惯有很大的关系。现在食品中的某些致癌物质，远比食物的污染对人体健康的威胁要几大，原因是不适当的储存和加工造成。有些食品虽然美味可口，但是其中可能含有大量的致癌物质，你有没有食用这些易致癌食物的习惯呢？

槟榔

在湖南有一种东西被人当作零食吃，不论是男人还是女人，甚至有些小孩子都喜欢吃，那就是——槟榔。可是很少有人知道长时间的嚼食槟榔，可能导致牙齿存在磨损、动摇以及变黑等情况，严重的甚至会出现牙龈萎缩、牙周病、口腔黏膜白斑等症状。甚至还有可能导致口腔癌的诞生。根据有关可靠调差查显示，80%口腔癌患者都有着长时间咀嚼槟榔的习惯。

所以，长期咀嚼槟榔是引起口腔癌的一个因素，为了健康，大家还是尽量少吃槟榔。

熏制食品

有很多地区有熏制食品的习惯，可是熏制的食品会经过高温加热，容易产生苯并芘这种强致癌物，所以熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等熏制食品也要少吃，经常食用或者食用过多的熏制食品会提高食道癌和胃癌的发生率。

奶茶

奶茶也可以说是很多人喜欢的一种饮料，特别深受年轻男女的喜爱。不过奶茶是由奶精加添加剂制作而成，奶精的主要成分是氢化植物油，而这种物质会影响男性精子质量，加剧高血压，导致肥胖等疾病。奶茶在制作的时候会添加防腐剂，对人体有害，还有致癌的风险。

剩菜

有的人省吃俭用，一些剩菜舍不得倒掉，殊不知剩菜没有营养价值不说，还会产生致病的亚硝酸盐，亚硝酸盐可是致癌的东西，为了健康起见还是最好不要吃剩菜。

最后给大家介绍几种防癌抗癌的食物，供大家参考：

红薯

红薯可以有效地抑制癌细胞，研究人员发现红薯之所以可以对抗癌症 ，主要是因为它包含两个组件称为糖脂和脱氧异雄固酮。这两种物质能有效的抑制肿瘤细胞，并且具有杀伤作用，能有效预防乳腺癌和肠癌。

菇类

菇类中含有香菇多糖这种成分，吃了提高免疫系统，增强抵抗力。香菇多糖也是一种很好的外源凝集素，能防止癌细胞扩散，帮助对抗癌症。

麦麸

麦麸中含有防癌的食物纤维，能预防糖尿病、高胆固醇、高脂血症、便秘、痔疮等，还对结直肠癌有很好的防治效果。

海蜇

海蜇中水母素这种提取物，具有特殊生理作用，对抗菌、抗病毒和抗癌方面都具有很强的药理效应。

海带

大家都知道海带富含碘，能防“大脖子”病。其实，海带中含有的海藻酸钠能结合具致癌作用的锶、镉，并将它们排出体外。海带还可选择性杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌，海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用。