夏天多吃这五瓜一菜，补充炎热出汗而消耗的大量体液和各种营养物
夏季为了补充由于炎热出汗而消耗的人体大量体液和各种营养物质， 建议多吃瓜果蔬菜， 但也不可多食， 以免损伤脾胃。
1、黄瓜味甘，性凉，有清热、解毒、利尿之功效。嫩黄瓜与蜂蜜相拌同食， 能治疗盛夏常见的小儿热痢。黄瓜头部味苦，但含有多种萝卜素，具有抗肿瘤作用。鲜黄瓜含丙醇二酸， 多吃可减肥， 脾胃虚寒者不宜多食。
丝瓜
2、丝瓜味甘，性微寒，是清热解毒的良药。患有咽喉肿痛者，用鲜嫩丝瓜捣汁一碗含漱，有速效，老丝瓜又名丝瓜络， 能治疗水肿、腹水和肋间神经痛，夏季老人、小儿食用，可解疖毒，少生痱子。
3、苦瓜味苦，性含，能刺激人体唾液，使人胃口大开，对暑热、烦渇、丹毒等症具有良好的疗效。苦瓜与肉丝相炒，或与肉丝、牡蛎煮汤， 既是一道美味佳肴，又具解毒之功效。
冬瓜
4、冬瓜味甘，性含，含水量居众菜之冠， 高达96%，具有清热利尿、解毒的功效。特别引人注目的是冬瓜含有丙醇二酸， 具有消肥降脂美容的作用。现代医学认为，冬瓜对动脉硬化、冠心病、高血压、 肾炎等疾病，均有良好的辅助治疗的作用， 冬瓜瓤与洗净的冬瓜皮一起，放适量水后煮开，再改小火煮20分钟，凉后放入少许盐，可制成冬瓜茶饮用，有解暑的功效。
5、西红柿味酸甘，性平，功能生津止渇、健 胃消食、清热解毒，富含维生素，营养丰富，暑天食之，可防止中暑，夏天食欲减退， 吃些糖渍番茄、番茄汤， 能增进食欲， 帮助消化，此外，西红柿因含维生素丰富而具有美容功效， 常食可使皮肤健康、白皙。
西瓜
6、西瓜味甘，性寒，有消暑除烦、生津止渇、利尿等作用，对暑热烦渇、头胀胸闷、咽干喉痛、呵血及小便短赤皆有疗效，现代医学还发现， 西瓜可降压消炎，对高血压、肾炎病都有疗效，西瓜外层硬皮洗净后切片晒干，可做药用， 名称为“西瓜翠衣”。用西瓜翠衣煎汤内服，有清热降火、生津止渇的作用。
