它是常吃的蔬菜，却也是最容易引起中毒的蔬菜，不得不防
2018-07-21 07:51:26
蔬菜,不得不,中毒
原标题：它是常吃的蔬菜，却也是最容易引起中毒的蔬菜，不得不防
韭菜是引起农药食物中毒最常见的食物之一。与其他蔬菜相比，韭菜为什么会残留更多的农药呢？下面随51养生网小编一起来看看吧！
原来，韭蛆是韭菜迟眼蕈蚊的俗称，是韭菜的主要害虫。主要以幼虫聚集在韭菜地下部的鳞茎和柔嫩茎部危害。韭菜受害后地上叶片瘦弱，枯黄，萎蔫断叶，腐烂或成片死亡。
韭菜，当它的格外宽大、肥厚，比一般宽叶韭菜还要宽1倍时，就可能在栽培过程中用过激素。有的蔬菜颜色也不正常，如菜叶失去平常的绿色而呈墨绿色，毛豆翠绿异常等，它们在采收前可能喷洒或浸泡过甲胺磷农药，不宜选购。
其实，真正“健康”的韭菜其实并不“漂亮”。挑韭菜时要一看颜色，别挑看起来特别油绿的；二看个头，别选特别粗壮的；三看叶子，别要特别厚实的。为了避免出现不适症状，应尽量少买少吃，减少受农药侵害的可能性。
