给黄瓜换个做法，香鲜爽脆，不足三元炒一大盘，家人吃得汤汁不剩
2018-07-13 22:01:45
香鲜,三元,爽脆
给黄瓜换了个做法，香鲜爽脆，不足三元炒一大盘，家人吃得汤汁不剩~~黄瓜是最大众化家常化的蔬菜之一，物美价廉。生吃或者是炒制都非常好吃。做成咸菜也是上好的下酒小菜。就像这道菜，先将黄瓜切片加少许盐腌制出水后，晒成半干不干的黄瓜片再和肉片一同炒制，黄瓜吃起来非常的清脆可口，绝对的饭遭殃。
【黄瓜干炒肉片】
食材：黄瓜、猪肉、葱姜、美极鲜、油
做法：
黄瓜切片。
放入容器中加少许盐；抓匀腌制至黄瓜片出水。
腌制好的黄瓜片攥一下水分。
平摊在盖帘上在阳光下晒3到4个小时（一次可多晒点，储藏在冰箱里，随吃随取）。
猪肉切片。
热锅下油，放入葱姜炝锅。
加入肉片，翻炒至肉片出油。
加入黄瓜片，旺火炒匀。
加入美极鲜炒匀即可出锅。
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