农村这种不起眼的野草，没想到抗癌效果，比蒲公英厉害百倍！！
2018-07-17 09:01:37
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农村这种不起眼的野草，没想到比蒲公英厉害百倍，清肝解毒，补充钙质。
苋菜原本是一种野菜，近几年才摆上餐桌。有的地区把苋菜称为“长寿菜”。因其富含多种人体需要的维生素和矿物质，且都是易被人体吸收的重要物质。同时对于增强体质，提高机体的免疫力，促进儿童生长发育，加快骨折愈合，减肥排毒，防止便秘和贫血患者、临产孕妇的绝佳美食
苋菜在南方的很多城市算是比较常见的蔬菜。苋菜有红苋、绿苋和彩苋三种，红苋煮熟后的汤汁是紫红色的，口感软滑而菜味浓，入口甘香，颜色也是非常令人有食欲的。
苋菜当中含有非常丰富的铁、钙元素，可以促进儿童的生长发育；
苋菜还具有清利湿热、凉血散瘀、清肝解毒的作用，因此我们可以使用苋菜对咽喉红肿、目赤目痛进行治疗；
苋菜当中含有非常丰富的蛋白质、糖类、维生素等营养成分，这些物质不仅可为人体提供丰富营养，而且还能提高人体免疫力。
苋菜的根和果实以及全草都能入药，有明目、利大小便、去寒热的功效。种植苋菜=蔬菜+药材，双向收入。
不过苋菜种植起来比较麻烦，因为苋菜的叶片太美味了，所以虫子也喜欢。农民可以用辣椒水、肥皂水代替杀虫剂种植
你们吃过这个野菜吗？你们家乡有没有人种植呢？
（以上图片均来源网络）
