豆腐和它搭配，口感好，味道好，营养健康，补钙更比牛奶强

这两天闺蜜心情很不好，原因就是42岁的年纪意外怀孕了，家里女儿都已经读高一了，纠结着这个孩子要还是不要？要吧，一把年纪了，孩子生下来带出去，人家还以为是奶奶姥姥呢，再说40多岁的年龄再生孩子，毕竟不比年轻时候，照顾孩子体力也跟不上了。要说到经济倒是没问题，夫妻两个人的收入一年有60万左右，房子好几套，在我们这种二线城市，再养个老二绝对是没问题的。不要又于心不忍，毕竟这个孩子来了，怎么舍得打掉呢？还有一个担忧就是，如果女儿以后长大了找对象，人家看有个那么小的弟弟或妹妹，会不会给吓跑了啊？总之是还在犹豫，没有做最后决定。

昨天说要和我聚一聚，聊聊天散散心，也没敢在外面乱吃东西，在家里准备了6道菜1个汤，有鱼有肉有海鲜的，闺蜜竟然对这道简单的凉拌菜最喜欢。说是豆腐和秋葵这样搭配口感真不错，吃着清爽，很对她胃口，这到让我挺意外的。要说这秋葵可是好东西，号称是“植物伟哥”，可以壮阳补肾，男人吃了好处自然不必说。秋葵还是减肥蔬菜，而且妨贫血、可以美容养颜，女人更是要多吃点。另外秋葵的含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50—60%,高于牛奶1倍，还可以降血糖、防癌、秋葵的粘液还可以帮助消化，保护胃黏膜，简直是全能蔬菜，老少皆宜，因此大家平时也不妨多吃点秋葵。

【凉拌豆腐秋葵】

原材料：秋葵7个，内酯豆腐半盒

调料：大蒜4瓣，小米椒3个，生抽2汤匙，陈醋2汤匙，白糖1小勺，盐2/3小勺，花椒少许，植物油适量，香油少许

制作过程：

1、准备一下原材料，秋葵7个，内酯豆腐一盒。这两样的搭配我还真是第一次做，没想到会这么好吃。

2、内酯豆腐用剪刀在底部四个角各剪一个小口，然后撕掉表面的塑料纸，倒扣在菜板上，这样取出来就会很完整。

3、我只用了1/2盒的内酯豆腐，切成片后小心的用刀托着放入盘子中。夏天我喜欢这样直接吃，如果不能接受的可以先入锅蒸几分钟。

4、大蒜切碎放入小碗中，加入2汤匙生抽、2汤匙陈醋、1小勺白糖、2/3小勺盐、少许香油搅拌均匀备用。

5、煮锅烧开水，下入秋葵焯一下水，水开后煮半分钟捞出，过一下冷水。焯水的时候一定要整个焯水，切开的话里面的粘液就会流失，这粘液可以帮助消化、保护胃黏膜。

6、然后将秋葵切掉根部，横着切成小块，我觉得秋葵这样切出来像一个个的小星星，很讨人喜欢。

7、将切好的秋葵摆放在豆腐的周围，然后均匀的浇上调料汁，撒上切碎的小米椒，炒锅烧热加入适量植物油，下入少许花椒粒爆出香味后，将花椒粒捡出不要，趁热将热油浇在上面即可。

这样两种食材搭配，有着意想不到的惊喜味道，做法也不难，建议您试一试，好吃又营养丰富，老少皆宜。

您喜欢这道凉拌豆腐秋葵吗？对于我闺蜜意外怀孕。您觉得这种情况该不该要这个孩子呢？喜欢我的食谱欢迎关注、点赞、转发、评论，眉儿每天发表原创美食，让更多热爱美食的人一起分享！