实拍一碗让人愿意站着吃的牛肉面，大块肉都在碗底，陕西人最爱

实拍一碗让人愿意站着吃的牛肉面，大块肉都在碗底，陕西人最爱！

面食自古以来都是人们餐桌上必不可少的主食，尤其是在陕西、山西等地区，这面食更是一日三餐都要吃的。而这面食的种类也是非常多的，其中光是面条就有很多种了，像担担面、裤带面、刀削面、臊子面等等，在中国各地这面条都会有不一样的做法。

不过要说到什么面条是最经典的，那大概就是牛肉面了，在中国各地都能吃到红烧牛肉面，真是百吃不腻的口味啊。而对于赏陕西人来说，一碗干拌牛肉面就会让人欲罢不能了，而且这也是一碗让人心甘情愿站着吃的牛肉面，可见人们对牛肉面是有多喜爱了。

大家都知道面食是陕西人的主食，所以在陕西家家户户想吃面条的时候都是自己揉面做的，很少回去超市里买速食面，毕竟自己做的面条吃起来口感会更劲道一些。而在陕西面馆里的干拌牛肉面也是一样的，把拉好的面条直接放到锅里，再加上一点青菜去煮熟，再一起捞出来放到碗里。

而这碗里一般都会提前把配料都准备好，等面熟了倒进去就可以上桌了。这碗面条看起来平平淡淡，其实这亮点都在碗底，用筷子把面条翻起来就能看到很多的牛肉了，而且这些牛肉份量还不少，搅拌的时候还能闻到一阵阵牛肉的香味，还没有吃就感受到牛肉的香味了。

其实在陕西做一碗干拌牛肉面是很快的，因为这些牛肉都是提前炖好的，里面还加了一些土豆和胡萝卜等等，所以等食客来吃的时候，只要把面条煮熟就可以了。看到这碗干拌牛肉面，小优瞬间就明白为什么陕西人都喜欢吃面条了。不知道大家有没有吃过陕西的牛肉面呢？