下午2点还在排队的重庆牛肉面，我每次来吃都是为了这一碗汤圆！

Vol.87

一个悠哉悠哉的下午，矮仔和拾贰一块儿跑到鼓楼区去嗦一碗米线~ 这家郑记重庆牛肉米线馆矮仔拐了两个巷子才找到，不大起眼的招牌，还是多亏了门口排队的人群才让矮仔意识到就是这，没跑了。

吃完以后一路回去都在和拾贰叨叨这里的醪糟汤圆！大概是被迷住了！

被很多人惦记的酸菜肉丝米线

这一碗酸菜肉丝米线是店里的招牌，不要看碗里飘着这么多的红油，实际上矮仔尝起来并不怎么辣，选用了鲜椒，让汤头的口味更加丰富一点。不怎么吃辣的人也能够完美的消化。（像矮仔这样的嗜辣小能手还毫不客气的多加了两勺辣椒痛快一下~）

但矮仔觉得米线稍稍煮的过了点，大概是因为矮仔本人不是那么偏爱软糯口感的米线吧。不过拾贰就觉得这个口感恰到好处。所以小伙伴去吃的时候可以和老板说说你们想要的口感哟。

夹一块肉丝起来，就着汤来一大口。爽快！酸辣的汤头让矮仔一下子食欲大开！想要呼噜完一整碗的米线汤。

dangdangdang~让矮仔有请整碗面的灵魂主角－－酸菜！就算被汤冲淡了味道，但是夹一些酸菜起来嚼，也能够尝得出酸辣的口感。酸味果然是让胃口变得更好的法宝。

矮仔忍不住好奇的牛肉黑粉

冲着黑粉这个名字，矮仔和拾贰很是好奇到底是什么，上桌一看，原来是红薯粉呀。老板真的是很会起名字了。

晶莹透亮的红薯粉，吸收了汤汁看起来胖乎乎的， 一口下去， 粉的韧劲和汤的鲜香都在舌头上蹦跶起来。

牛肉还蛮大块的，但是一定要看清楚了再下口。（一个忠告来自把姜当作肉一口咬下去哭唧唧了的矮仔）

意料之外超好吃的鸭血

矮仔进店前本来没有意向要点鸭血的，但是店里此起彼伏的：“老板加份鸭血”，让矮仔充满了好奇，这鸭血到底是何方神圣？真这么好吃？

上来就是一整碗满满的鸭血，浸在红色的汤汁之中，看起来就超刺激！但是矮仔尝了一口才发现，并不是想象中火辣的味道，微微辣的口感，恰到好处的符合了福州人的口味。

很鲜嫩的鸭血块，牙齿触到都晓得的那种嫩~

超适合消暑的冰粉

无论去哪，只要有冰粉，矮仔都要点一份来试试，郑记的冰粉也好像是进店的必点项。但矮仔作为一个对冰粉有着极高要求的人，觉得味道平平。不过冲着3块钱一碗的价格就不要求那么多了。

吃起来还算适合清凉的夏天，但是哼，矮仔对冰粉上面没有山楂片充满了怨念！山楂片赛高！

把人吃的飘飘然的醪糟汤圆

6块钱一碗的醪糟汤圆，多付一块钱就能拥有蛋花！那矮仔这样的小可爱会差这一块钱吗！加！两个都成！（羞涩的摸摸口袋

）

郑记的醪糟用料很足，每一口都能尝到甜香的糯米，混合着打成絮状的蛋花，入口很是让矮仔喜欢。

要提这一碗里，最精华的大概就算是这个小汤圆了，特别可爱的大小，咬起来很有嚼劲，矮仔就喜欢这样招人喜欢的糯米制品了！

翻一翻~每一口都超有料，醉人的甜酒味让矮仔都晕乎乎飘飘然了，承包一整碗不在话下！哈哈，但是不是每个人都能接受醪糟的味道，拾贰就很抗拒，一口也不肯吃。

看！店里满满的都是人，只有六张桌子，但是都给坐满了呢。门口还有认真等着吃食的食客在等着。

矮仔走之前发现店里的阿姨正在认真的擦拭调料罐，是很细心讲究的小店了呢。

原创探店/郑记重庆米线

撰文/矮仔

图片/矮仔 拾贰