有糖尿病和高血压不能吃稀饭吗，在饮食上需要注意什么？
2018-11-09 06:41:04
稀饭,糖尿病,高血压
很多医生会和糖尿病患者说不能喝粥，是因为粥升糖比较快，但是合理控制量及采取一些小窍门，糖尿病患者还是可以喝粥的。今天，我就分享几点喝粥小窍门：
（1） 尽量喝杂粮粥：如红豆粥、薏米绿豆粥等。杂粮富含膳食纤维，可以有效减缓餐后血糖的波动。
（2） 粥放凉后或者再次加热再食用：因为粥放凉后会产生老化作用，老化作用可以减缓食物的升糖作用且老化作用是不可逆的。
（3） 建议搭配蔬菜、荤菜一起吃：单独喝粥升糖肯定比较快，混合性食物降低了食物整体的升糖速度。且建议粥尽量放在最后喝，更有利于血糖的控制。
（4） 喝粥就要减少其他主食的量：
给大家一个食物交换份：1碗粥＝1/2碗米饭＝70克馒头
如果糖尿病患者合并高血压，除了在控制血糖的基础上，还建议：控制食盐量，全日食盐摄入量在3.5～5克。根据具体病情确定每日膳食中的具体食盐摄入量，如水肿明显者每日食盐摄入量为1克。
