在辅食中添加这2种特殊营养元素, 让宝宝更聪明
2018-01-14 18:00:33
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每个妈妈都希望自己的宝宝聪明健康，而宝宝大脑的发育，大部分是由后天的营养所决定的。所以，妈妈在为宝宝添加辅食时，也要注意各方面营养的均衡搭配，并且不可错过这2种特殊的营养元素——卵磷脂和不饱和脂肪酸，它们都能够促进宝宝的大脑发育。
卵磷脂的益处
卵磷脂可以保障大脑细胞膜的健康，以及正常的功能，以确保脑细胞的营养输入和废物输出，从而保护脑细胞的健康发育。对于处在大脑发育关键期的婴幼儿来说，卵磷脂是非常重要的益智营养素。
富含卵磷脂的食物：菌类、西兰花、核桃、大豆、蛋黄、植物种子、肉类、动物内脏等。
不饱和脂肪酸的益处
不饱和脂肪酸是构建细胞膜和髓磷脂的基本材料，能够增强神经系统传递信息的速度和效率。
富含不饱和脂肪酸的食物：牛油果、核桃油、山茶油、橄榄油、海产品等。
下面给妈妈们分享2种营养辅食的做法：
鳕鱼胡萝卜西兰花粥（适合8个月以上宝宝）
食材：鳕鱼、胡萝卜、西兰花、柠檬、大米
步骤：1、大米洗净煮成粥；
2、将鳕鱼用柠檬片去腥，等到粥快熬好的时候，单独将鳕鱼蒸10分钟。
